瑞風の夏のパン

トワイライトエクスプレス瑞風のレストランで出される夏のパン
大田市の大森町にあるパン屋さん
「ベッカライ コンディトライ ヒダカ」さんのパンだ。
どっしりとしていて、いかにもドイツパンらしいなあと思いつつ
でもレストランで出されるってどんなパン？？と興味津々で買う。




ザクザクと切っていくと、
ドイツパンらしい独特な旨味のある香ばしい香りと
意外にも柔らかくもっちりした生地が現れた。
ドイツパンの美味しさをそのまま、とても食べやすく作られてるなあと思う。
優しすぎず、自己主張しすぎず、
どんな料理にも合うようにと作られたんだろうなあ。

私はドイツパンの中でもプンパニッケルが大好きなんだけど、
さすがにこれは好き嫌いが分かれるパンなので、
瑞風のレストランでは無理だと思う。
でもそのプンパニッケルの味わいを感じるこのパンは柔らかくて食べやすい。

美味しいなあ～～と思う。美味しくて魅力的で優しいなあ～～と思う。
こんな男性がいたらステキだろうなあ・・・と私の妄想が始まった（笑）

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ベッカライ コンディトライ ヒダカ
　　住所：島根県大田市大森町ハ90-1
　　営業時間：10：00～17：00
　　TEL：[phone]
　　FAX：
　　定休日：水・木曜日