美味しいパスタが食べたい

今はもう無くなってしまったけど、
紺屋町にあったイタリアン、ボナ・ジョルナータの
すんごい美味しいパスタが忘れられなくて私のパスタ放浪が始まった。

自分の腕を顧みず家であれこれ作っては首をかしげる日々
味や材料は置いといて、どうしてもあの頃のパスタの美味しさが欲しい。
今から思えば、
どこのパスタを使われていたか聞けばよかったと後悔している。

ブルネッラやディ・チェコ、ディ・マルティーノなどなど
取り合えず買っては食べ、
納得いかなくてまた買っては食べの繰り返し。
パスタじゃなくて腕だよ、腕！！って聞こえてきそうだけど、
でもパスタの種類によって味わいも違ってくる。




キツツキさんでキタッラを買った。
これはキツツキさんで食べるパスタが美味しくて
家でも再現してみようと無謀にも思ったからだ。




麺の断面が四角くて、食べ応えのあるもちもちした感じのパスタになる。

明日、ボロネーゼにしようかな。

津和野あんこ旅

昨日、三松堂さんへ行って見つけたパンフレット

津和野あんこ旅だって。




ポイントを集めると豪華賞品が当たるとか！！
それにあんこポイントをコンプリートした全員に
津和野餡バサダー認定証がもらえるらしい（笑）




お店によって餡の使い方や味わいもそれぞれ。
栗も出始める頃、あちこちにひっかかってみようかな。


昨日、テレビでVIBANTを見ていた＠大好きなニノが出るし（笑）
録画しておいたものを、時間のあるときに見ているので、
今はやっと３話目。
結構、雄大なスケールでロケしてて、これがドラマ？って感じで
とても面白い。

・・で、見てて、ん？？となった。
風景にお城が見えるではないか。それも松江城そっくりの。
でもお城から左側の博物館があるところは高層ビルが立ち並んでいる。
へ～～、松江城に似たお城もあるんだなとその時は思ったけど、
いやいや、あの櫓は絶対松江城だ。
平山城の特徴の石垣も、松江城そのものだ。

ってことで、ネットで検索。
ここで初めて、VIBANTが島根でロケしていたことを知る（驚）

えーーー、早く言ってよぉぉお。会いに行ったのに（爆）

抹茶のムース

昨日、２人とも午前中に仕事をして杏でランチした後、
わさびを連れて益田の田万川まで用事ででかけた。
用事はすぐに終わり、せっかくここまで来たのだから
このまま帰るのももったいないので津和野まで。

津和野でしばらくわさびと散歩
最近は暑さも少し和らいだようで、わさびもグイグイと引っ張る。




津和野に来たら三松堂さんでしょ！！
ほろ苦い抹茶のムースに餡と生クリームが絶妙によくあう。




ほら！！　おいしそうでしょ♪♪

９月の終わり頃になると、今度はこれがモンブランになるんだって。
そして栗の大福もはじまるんだって。

きゃーーーー！！　　　絶対通わなきゃ！！

仕事になった

土曜日の休日、夫は仕事になり９時半に出かけるというので、
私も消化しきれていない仕事を片付けに職場へ行った。
２人ともお昼までには終わらず、１時頃に杏でお昼。

私はAランチの海老と小松菜の炒め物




夫は鶏唐揚げのユーリンチーのセット

休日のお昼はキッチンに立ちたくないんだよね。
なんて言いつつ、夫におごってもらう。
平日のお昼にきちんとお弁当を作ったら、
その代金として週末はランチをおごってもらうというのが夫との約束。
すごい約束だけど、反対に考えれば、
週末におごらないと弁当を作らないぞ！！ってことになりかねない（笑）

美味しいランチを食べながら、夫にインスタを見せる。
益田のRURUさんがおせちの予約をしてるよって。

母や義母がまだ元気だったころ、
我が家と両実家のおせちを作っていた私。
年末の仕事納めになった瞬間、おせちづくりが始まっていた。
３日間、ずっとキッチンに立ちっぱなしで作っていたっけ。
今はそんな気力も体力もなく、
ただ美味しいものは食べたいという食欲だけは残っている。

どお？　RURUさんのおせち、お願いする？
そう私が言った時点で夫の拒否権はないものとする（笑）

もう９月

もう９月。はっや～～～！！

わさびはエアコンのきいた部屋でまったり～～。
朝晩は涼しくなったけど、日中はまだまだ暑い日が続く。
おまけに雨がパラパラして暑さに蒸しがプラスされているので
不快指数がぐんっと高くなっている。
もうエアコンなしでは暮らせない気がするこの頃。

なので２階のエアコンを３日前に交換した。
もう１３年も使っているので、
転ばぬ先の杖じゃないけど、壊れる前のエアコンっていうか
決算セールもやっているみたいなのでしろくま君を買った。
外気温が低くても除湿してくれるから
我が家はエアコンは日立と決めている。
そしてなんでも氷結して掃除するって。すごいなあ。

暑い中、エアコンをきかせて交換ってできるわけがなく、
業者の方たちは重いエアコンを汗だくで設置。
そして試運転、
冷たい風が吹いてくるこのときが一番の至福のときだそうだ（笑）

一生懸命付けてもらった寝室のエアコン
だけど、急に朝晩が涼しくなって、あれから発動していない。。。
来年買えばよかったかな。。。