モヌッカときゅうちゃんとお米

さんさん牧場とモヌッカとはとっても近い。
帰りに立ち寄ったら食パンがもう売り切れていて残念；；
予約しておけばよかった～～～～～！！

それでも美味しそうなパンがずらっと揃っていて
選んでいるはしから焼き立てが並ぶので血迷うわなあ・・・
私のトレイにはモヌッカらしい噛み応えのあるパンばかりだ（笑）
これが好きだし、美味しいんだよね！！




さんさん牧場のきゅうちゃんとランデブー（笑）
もちょっとで鼻筋にキスができそうな距離だけど止めておいた。
わさびには毎日しているんだけど、馬と犬じゃあ全然違うし（笑）

こうやって間近に見るととてもきれいな目をしているんだね。




身体にも触らせてくれた。とてもとても優しい温もりがある。
きゅうちゃん、ありがとうね。




昨日はたくさん遊びまわったけど、今日は私はわさびとお留守番
なので先日精米したお米を真空パックにしてみた。
真空保存容器を買おうかなと思ったんだけど、
そういえば真空パック機を持っているので
ネットで調べながら脱酸素剤の代わりにカイロを入れてやってみた。
こうすると家庭用備蓄米が作れるらしい。
２キロずつをそれぞれ真空パックして
それらの間にクッション材をかませて冷蔵庫で保管
これでいつも新鮮で美味しいご飯が食べられる！！

農家さんから契約で譲ってもらっているお米は１年で３０キロ
山間の清流で育てられた大切なお米なのですごく美味しい！！
ほんとにありがたいことだ！！

デカフェを淹れる

コーヒーは大好きなんだけど、
カフェインのせいか、いつからか飲むと動悸がするようになった。
なので家ではいつもデカフェのカプセルでエスプレッソを入れ、
温めたミルクを注いでカフェオレ！！なんてね。
でもマシンを使うのも面倒くさいこともあって、
紙フィルターで濾した優しいコーヒーを飲みたいこともある。

夫が手軽なデカフェがあったよ！！と買ってくれたのがこれ！！
スタバのデカフェ　ハウスブレンド




さっそくコーヒーを淹れてみた♪♪　そしてすっごく良い香り＾＾




コーヒーのおともにいちごの大福＠三松堂さん




２月なのにね。もういちごの大福がお店に出てるんだ！！




爽やかな酸味のあるいちごを甘さのある餡が優しく包んでいて
食べるとちょうどいい具合にまろやかになっていく。
そして、もうじき春がくるよ！！と教えてくれているようだ。




春眠暁を覚えず状態のわさび（笑）
ねむたいねぇ・・・

お手頃価格

この前の日曜日、ゆめタウンの無印良品で
江津市にあるキツツキさんと蔵庭さんのコラボがあった。
キツツキさんはお弁当とおつまみを、
蔵庭さんは焼き菓子などを販売されてあっという間に完売だったそうだ。

少し早めに行こうか！！と、販売開始20分くらい前に行ったら
やっぱ並んでるよなあ・・・　ずらーーーーっと（笑）
・・・で、並んでいる間に見つけたステキなカーディガン

洗えるってのが良いよね。
冬になってセーターとか出しちゃうとクリーニングしなくちゃなので
お気に入りでもそれを思うと着れない＠なんのために買ったんだよ（笑）
なので家の洗濯機で洗えるなら最高じゃん！！となったし、
お手頃価格になりましたってのが決め手かも（笑）

さあ、どれくらいお手頃になったでしょーーーーーーか！！
早く家に帰って剥がしてみたい私・・・




じゃーーーーん！！　2000円もお得になったのでしたーーーーー！！

やったーーーーー！！

柚子と金柑

この冬はスーパーや道の駅で柚子を見ることがなかった。
そして、友人からも毎年カボスや柚子を山ほど貰うんだけど、
今回は実を付けなかったらしく、全然もらえなかった；；
金柑はいまだに山ほど貰うんだけどね。。。
だから今年はポン酢が作れなかったので買わなきゃだ！！

この前、道の駅で珍しく柚子を見つけたので買ってみた。
茶色いところが多くてちょっと美しくないけど
柚子味噌にするんだから平気！！




種を除いた部分を包丁でたたいてペースト状にし、
味噌と合わせて少し煮たら、
柚子の器にそれを詰めてオーブントースターで焼く。
フツフツと煮立ったくらいで加熱を止めるだけ。

ほろっと苦い柚子味噌のできあがり。
我が家のものは甘くないので、どんな料理にでもよく合う。
おでんだったり、湯豆腐だったり、お肉のステーキにも良い。
炊き立てのご飯のお供にもぴったりだしね。




大量の金柑で相変わらずコンフィチュールを作っている。
前回のも食べきれないので冷凍庫に入れてるんだけど、
今回はさらに多いのでどうしよう・・・って感じだ。

夫に誰かいるかなあと聞いてみたら、
「いらんよ！！　きっと！！」と言う＠クソッ！！
・・・で、昨日も友達の農園にある金柑を山ほど採って帰った。
いらなきゃ採るなよ！！・・だよね（笑）
だけどさー、だめになる金柑をもったいなくて放っておけないのよ。

さてと、・・・面倒くさいけどとりあえず煮るか！！

地震

雪が降った朝、玄関アプローチに足跡が点々と・・




犯人はどうやらニャジャラのようだ
しばらく見かけなかったけど、元気にいたようだ。




雪が積もったときに作った雪だるまたちが、
近所のあちこちにあって、それがまだ溶けずにいる。
散歩のときに出会うんだけど、わさびが喧嘩売るんだよなあ・・・

なんだなんだコイツうぅぅううう！！
さっきも居やがったくせに、先回りしたのかよぉぉおって感じ（笑）


仕事をしていたら、あれ？揺れてる？？
気のせいか？？と思った瞬間に大きな揺れがやってきて
お茶の入ったボトルが倒れないように持ったまま動けずにいた。

長く感じた揺れがおさまると、私が一番大切なものはボトルかよ！！
手に持ったお茶を見ながら笑った。
もう少し、マシなものを持ち出さないとね！！と反省したのもつかの間、
再度、揺れがやってきて、私はやはりお茶のボトルを持ったままだった。
家に帰るとわさびはソファで眠りこけている。

地震なんて縁がない地域だと思い込んでいたけど、
そんなことはないと気づかされた日。
防災のこと、色々と準備しておかなきゃだね。