ベーカリー ブレリック

ちあちゃんに教えてもらったパン屋さんへ行くために
久しぶりに山口まで！！
お店に伺うと４～５人の先客があり、しばらく外で待機をする。
その間に中の様子をじーーーーっと観察（笑）
どうやら対面販売のようだ。
購入した客が出たので入れ違いに私たちが入り、
パンを選んでスタッフに伝えるとトレイに乗せていってくれる。
とても衛生的で良いなあ。




まずはお昼用にクロワッサンサンドと
ペッパーハムとカマンベールのサンドを選び、




ツヤツヤカリカリのクロワッサンと～～




夫がどーしても食べたいと言いはるクロックムッシュ




雑穀のバゲット　コンプレ




そして丸くぱりっとした皮が美しいバタール




皮がパリパリしているけど生地がもっちりなレザン・ノワ

ここのパンはハード系とは言っても
中の生地が柔らかいのが多くてとても食べやすい。




このサンドイッチの中にはハムとレタスの他に
卵サラダが入っていて、めちゃめちゃ美味しかった！！
サックリとした軽い口当たりで、ものすごい私好み。




ペッパーハムとカマンベールのサンドイッチも
これもまた美味しくて、夫ともちょっと食べたいねと話す。

ちあちゃん。美味しいパン屋さん情報をありがとう。
我が家の好みにドンピシャにはまっちゃって、
次回は絶対に食パンを予約して行くぞ～～～となっております。
ほんとにとっても美味しかったよ！！

ベーカリーブレリック＠山口市

ちあちゃんがくれたよ！！と仕事から帰ってきた夫が紙袋を差し出すと
開ける前からパンの良い香りがぁぁああ～～～♪♪
中を見なくても美味しそうなパンが袋の中にあることが分かる。




なんとも美味しそうなカンパーニュだこと！！
外側は香ばしく、ザクザクとカットしていくと中はもっちり。
そしてなんて良い香りだーーーーー！！




さっそくチーズを乗せて焼いてみるとさらに良い香り。
そしてザクザクの皮はクッキーのようになって風味がさらに増してくる。
これって最高じゃん！！　っていうか、
スライスチーズじゃなくてラクレットにすればよかった。
それくらい存在感のあるパンだ。

山口の湯田温泉に近くにあるらしく
ベーカリーブレリックというパン屋さん
ネットで調べてみると、
我が家好みのパンがずらーーーっと画像に出てくるではないか！！
これは絶対に行かねばなるまい！！
っていうか、連休に近くまで行ったんだけどなー。
改修中の瑠璃光寺だけ見て帰った（笑）
どうも最近は私の美味しいアンテナが鈍っている模様・・・

ちあちゃん、美味しいパンをありがとう。今度行ってみるよ。

レストランまつおか

美味しいお肉が食べたくなったらここ。
山口県萩市江崎にある小室屋旅館のレストランまつおか

久しぶりに行くとメニューが変わっていてというか、
１階と２階に分けられていて、１階は落ち着いた個室で、
２階はテーブルが４つあって好きなように座る感じだ。
料理も２階の方がリーズナブルなものになっている。

夫はステーキ定食




私はお刺身定食をお願いした。もちろん料理はシェアしたけどね。




魚がめっちゃ新鮮で弾力がありすぎるくらい。
釜揚げしらすもすごーーーっく美味しかった。




そして豚汁とご飯はおかわり自由
具沢山で野菜たっぷりでお肉もたくさん入っていて
ものすごく食べ応えあった。
おかわり自由って言われても、お腹いっぱいでおかわりができない。




１階のランチ・ディナーのメニュー




２階のランチメニュー

パンとポタージュに変更すると、プラス100円なんだ～～。
私はこんなに美味しい豚汁なので変更はしないけどね～～～。

レストランまつおかのテイクアウト

山口県の江崎にあるレストランまつおかでテイクアウト

お肉が８切れも入っているステーキ丼＠数えるか～～（笑）
柔らかくて美味しくて、これで1500円は安いよね。




夫はうなたま丼
これも大きなうなぎがたっぷり入っていて、これも1500円。

今の暑い季節、
わさびとおでかけするときはテイクアウトランチになっちゃうな。

カリムの続き

昔はこのパンが食べたくて通っていた気がする。
外がクッキー生地のようなそうでないような、
ともかくさっくりとしていてとても美味しいのだ。
以前のものはまん丸だったけど、今は細長くなっていた。




サラダは最初にではなく、前菜を食べた後に運ばれてきた。




夫が注文したサーロインステーキ




私はイトヨリのグリルでアメリケーヌソース
海老のとても良い香りがする。

食べながら夫と昔話をする。
近くにあったラ・フランチェスカはどうなっちゃったんだろうね。
県庁横のモン・レーヴ、今は下関だけみたい。
そこはウエイティングバーがあって、
席に通されるとテーブルにはカモが描かれた綺麗な飾り皿が置いてあり、
今から出されてくる料理がとても楽しみになったものだ。
通ううちにらんまんでいうボーイの竹雄みたいな
サービススタッフのカッコイイおにーさんと話をするようになって、
オススメの場所とか、穴場とか、よく教えてくれたなあ。




デザートのシャーベット




そしてなつかしい、しっかりしたプリン




夫はコーヒー




私は紅茶
レモンを入れて飲むのはとっても久しぶりだ。
しばらく入れてから取り出す。
たったそれだけでレモンの良い香りがふわ～～っと広がってくる。

山口市にあったお店とは違うけど、今度、下関に行ってみようか。
そう夫が言った。

そうね。昔話の続きをするのも良いかもね。