なつかしいパン屋さん

今回は秋吉台を回らずに萩に出て帰ろうということになり、
その前になつかしいパン屋さんへ行ってみることにした。

ホテル＆レストランだったラ・フランチェスカ
ここのランチが美味しくてよく通ったなあ～～。
今はどうなってるんだろう？？　名前がマリーゴールドとなっている。




その隣のパン屋さん
以前はザビエルカンパーナだったけど今はベリータとなっている。




そしてその２階はカフェになっていて
手ごろな値段で美味しいパンとセットにできるようだ。

ラ・フランチェスカでランチができなくなってから
めっきり山口へ行くことが少なくなったけど、
こうして色んなお店を歩くと
新しかったりなつかしかったりしてとても楽しいものだ。

あちこちひっかかりながら萩市を回って海岸線を走る。
目的はミサゴの巣作りが見れるかな～～と思って。
そうすると萩から益田までの海岸線で３か所ほど巣と親鳥を発見！！
すごいすごい！！　今までにない数だよ～～～♪♪
春から夏にかけて繁殖期を迎えるミサゴはそろそろ卵を抱く頃かな。

どうかどうか無事に巣立ちますように！！

ザ ベイカーズ ローフ

せっかく山口へ来たのだから、パン屋さん１軒で終わるワケがなく、
次に向かったのはブレリックから近いところにあるザベイカーズローフ
イートインも可能で、モーニングやランチにはセットがある。




ブレリックでサンドイッチを買ったので
スープだけテイクアウトにした。




美味しそうなパンをいっぱい（笑）
ブレリックでもかなり買ったのに、ここでもこれくらい～～♪♪




めずらしいなと思って買ったクルミのバゲット




美味しそうな気泡がいっぱい。
そして皮がパリパリで中はもっちりしている。




せときららという山口産の小麦で作られた食パン

これでもか！！っていうくらい柔らかくてもっちりしていて旨味がある。
これは美味しい～～～！！

涼しくなったらここでランチして秋吉台まで走るってのもいいかも。

ベーカリー ブレリック

ちあちゃんに教えてもらったパン屋さんへ行くために
久しぶりに山口まで！！
お店に伺うと４～５人の先客があり、しばらく外で待機をする。
その間に中の様子をじーーーーっと観察（笑）
どうやら対面販売のようだ。
購入した客が出たので入れ違いに私たちが入り、
パンを選んでスタッフに伝えるとトレイに乗せていってくれる。
とても衛生的で良いなあ。




まずはお昼用にクロワッサンサンドと
ペッパーハムとカマンベールのサンドを選び、




ツヤツヤカリカリのクロワッサンと～～




夫がどーしても食べたいと言いはるクロックムッシュ




雑穀のバゲット　コンプレ




そして丸くぱりっとした皮が美しいバタール




皮がパリパリしているけど生地がもっちりなレザン・ノワ

ここのパンはハード系とは言っても
中の生地が柔らかいのが多くてとても食べやすい。




このサンドイッチの中にはハムとレタスの他に
卵サラダが入っていて、めちゃめちゃ美味しかった！！
サックリとした軽い口当たりで、ものすごい私好み。




ペッパーハムとカマンベールのサンドイッチも
これもまた美味しくて、夫ともちょっと食べたいねと話す。

ちあちゃん。美味しいパン屋さん情報をありがとう。
我が家の好みにドンピシャにはまっちゃって、
次回は絶対に食パンを予約して行くぞ～～～となっております。
ほんとにとっても美味しかったよ！！

ベーカリーブレリック＠山口市

ちあちゃんがくれたよ！！と仕事から帰ってきた夫が紙袋を差し出すと
開ける前からパンの良い香りがぁぁああ～～～♪♪
中を見なくても美味しそうなパンが袋の中にあることが分かる。




なんとも美味しそうなカンパーニュだこと！！
外側は香ばしく、ザクザクとカットしていくと中はもっちり。
そしてなんて良い香りだーーーーー！！




さっそくチーズを乗せて焼いてみるとさらに良い香り。
そしてザクザクの皮はクッキーのようになって風味がさらに増してくる。
これって最高じゃん！！　っていうか、
スライスチーズじゃなくてラクレットにすればよかった。
それくらい存在感のあるパンだ。

山口の湯田温泉に近くにあるらしく
ベーカリーブレリックというパン屋さん
ネットで調べてみると、
我が家好みのパンがずらーーーっと画像に出てくるではないか！！
これは絶対に行かねばなるまい！！
っていうか、連休に近くまで行ったんだけどなー。
改修中の瑠璃光寺だけ見て帰った（笑）
どうも最近は私の美味しいアンテナが鈍っている模様・・・

ちあちゃん、美味しいパンをありがとう。今度行ってみるよ。

レストランまつおか

美味しいお肉が食べたくなったらここ。
山口県萩市江崎にある小室屋旅館のレストランまつおか

久しぶりに行くとメニューが変わっていてというか、
１階と２階に分けられていて、１階は落ち着いた個室で、
２階はテーブルが４つあって好きなように座る感じだ。
料理も２階の方がリーズナブルなものになっている。

夫はステーキ定食




私はお刺身定食をお願いした。もちろん料理はシェアしたけどね。




魚がめっちゃ新鮮で弾力がありすぎるくらい。
釜揚げしらすもすごーーーっく美味しかった。




そして豚汁とご飯はおかわり自由
具沢山で野菜たっぷりでお肉もたくさん入っていて
ものすごく食べ応えあった。
おかわり自由って言われても、お腹いっぱいでおかわりができない。




１階のランチ・ディナーのメニュー




２階のランチメニュー

パンとポタージュに変更すると、プラス100円なんだ～～。
私はこんなに美味しい豚汁なので変更はしないけどね～～～。