ワインバーのつづき

我が家へ来てくれたぞっちゃんを遊びに誘うわさび。
あまりにも激しく誘って部屋中を走り回るので家の中でもリードを付けた。
本当なら庭でガス抜きをしてから部屋への移動なんだけど
雨も降ってるし直接部屋へ。・・・で、案の定運動会開催（笑）




運動会後にやっとワインバー開催！！
用意したのは白、ロゼ、赤、赤の４本




まず最初はニュージーランドのシレーニ
果実味が豊かなワインで私のお気に入りのもの。




次はイタリアのクズマーノ　ラムーザ
少しスパイシー感がある洗練された味わいがある。




そして季節柄、やはりフランスのボジョレー・ヌーヴォーを加えた。
タイユヴァンのジョボレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
今年は悪天候で出来が心配されたけど、美味しく仕上がっている。




イタリアのピノ・ネロ
グラスに注ぐとベリーの香りがふわ～～っとあふれてきて
しっかりとした果実味とほのかに甘さを感じられる味わいで、
イタリアなのにフランスのブルゴーニュのようなワインだ。

ワインバーはこの４本立て。




料理が少なくなったらパスタを作ったり
ヒダカさんのこのヒマワリの種のライ麦パンをカリカリに焼いて、




パンに西条柿で作った柿バターと生ハム、
そしてこのリコッタとマスカルポーネを合わせて塗り、
砕いた粒コショウを散らしてワインに合うおつまみをその都度作った。

酔うとね、食べたい感覚が鋭くなって割と作れるのよ（笑）

料理もワインも美味しかったな～～。
ワンたちも遊んでは寝て、寝ては遊んで、楽しかったみたいだし。
何より、みんなとの話も大盛り上がりで最高だった。

ワインバーkarubi、不定期開催決定＠不定期なのに決定かよ（笑）