雪山越えて妹背もなか

お店に行くと殻付き牡蠣は売り切れで、販売はむき身のみ。
大粒と小粒の袋があったので、大粒のものを２袋買った。
５日までの賞味期限で、
冷凍保存もできるとみんとパパが教えてくれたけど、
たぶん２日で完食すると思う（笑）




牡蠣を買ってから次に向かったのは私のあこがれの場所（笑）
道幅が狭いらしく、２匹の散歩もかねて歩いていくことにした。
天気は良いけど風は冷たい・・・
でもわさびが大騒ぎして歩くので汗ばむほどの運動量になった。




やっと来れた～～～！！　妹背もなか本舗！！
みんと家がよくくれていた妹背もなかの大ファンで、
どーしてもお店に伺ってみたかったのだ。




きんつばがあったので５個買う＠３個はみんちゃんち、２個は我が家分
この時間帯にきんつばが残ってるのは珍しいらしい。
これも甘さが控えめでちょーーー私好みの味わいだ。
小さなお店だけど、この美味しさは侮れない！！




みんちゃんちがくれたあかね豆腐




柔らかい羊羹みたいな、プリンみたいな、不思議な美味しさがある。
へ～～～、美味しいなあ。




そして忘れてはいけない、妹背もなか！！
このもなかを食べてから、私はここの和菓子が大好きになった。

みんと家、連れて行ってくれてありがとう。

牡蠣を買いに雪山越えて

昨日の夜、みんとパパから「牡蠣いつ買いにくる～？」とラインを貰った。

２月に行く予定だったけどコロナに感染してしまい、
それから２人ともずっと体調がイマイチだったけど、
もうそろそろ行きたいなあ～～と思っていた矢先だった。

明日、行きまーっすとラインをしたんだけど、道路はこんな状態。




３月の雪・・・　今年の冬より寒い気がする（笑）

ゆっくりゆっくり走ってみんと家へ到着し、
そのまま、牡蠣買いツアーへ直行！！




とっても天気が良くて、青い空が広がっていたけど、
気温はすんごく低くて寒い！！

みんとパパが運転する車を追いかけて到着したのが峠というお店だった。
さーーー、牡蠣を買うぞ～～！！

つづく

パリパリピザ

森のレストランでランチ

ここのピザの大ファンでどちらかが必ずピザセットを注文し、
お互いのお皿を交換しながら両方の料理を楽しむのだ。

今回は私がピザランチ




夫はパスタランチで、牡蠣のクリームパスタ。

牡蠣と言えば、やっぱりクリームになっちゃうんだろうなあと思いつつ
出来ればアーリオオーリオとか、
ピリッと辛いペペロンチーノとかにしたらもっと美味しいのに・・・
な～んて私の好みだけどね＠クリームが苦手なので。
でもクリームは苦手だけど牡蠣の魅力には勝てない（笑）

カウンター席に通されたので、厨房の中がよく見える。
今まで美味しいパスタを作ってくれたシェフの姿がなく、
ホールスタッフとして働いていた方がパスタ担当になったみたいで、
眺めていると、料理の仕草がどことなくぎこちない。
そして制服には「見習い中」のカードが（笑）
思わず心の中で、がんばれ～～！！とエールを送った。

彼の作ったパスタはプルンとアルデンテで美味しかった。




根菜のピザ

ゴボウがカリカリに焼かれてピザの上に散らしてあって、
この食感がとっても楽しい！！　そしてとっても美味しい！！
こんなピザは初めてだ。


昨日、夫が外で物置からゴミ出しの準備をしていた時、
シャー少佐は夫の足元の周りをクルクル回っていたけど、
いきなり、パンチ！！　パンチ！！
こらーーーーっと私が怒鳴ると、私に向かって激オコシャー！！

私は売られた喧嘩はぜったい買うので（爆）
ハウスの家賃、請求するぞ！！と本気で脅した。

夫がシャー少佐を見つめながら、
「何を考えているか分からない」と言った。
そして私を見ながら、
「何を考えているのか、さっぱり分からない」と続けた。

夫にとって、
どうやら私は少佐より不可解な生き物にうつっているようだ。

最強のコンビ

吉田牧場のラクレットを使って！！




焼き屋さんのパンでチーズトースト！！

もうもう最高の組み合わせよね～～～～！！

このクセのあるラクレットには、
これくらいしっかりした強さのあるパンでないと負けてしまう。
どっちが主役か？？ってことだけど、どっちも主役級なので、
食べる気分で、今日はチーズを感じながら食べよう！！とか、
やっぱり深い味わいのある小麦を噛みしめてみよう！！とか、
それぞれに楽しめばいいと思う。

トースターでチンして、チーズがトロットロのところを口へ運ぶと
口の中から鼻の奥までチーズとパンの良い香りが広がっていって
なんて最強のコンビなんだろうとつくづく思う。
これは永遠に食べれそうだ＠赤ワイン付きで（笑）
チーズにパンときたら、絶対ワインでしょ！！


2月上旬にコロナ感染したけど、熱も下がって治ったと思った。
でも咳が続いていたから完治してないのかも？？なんて感じていた矢先
昨日からまた寒気がしてのどが痛い。
な～～んかすっきりしないなあと思いつつ過ごしていたので、
もしかしたら治りきってなかったのか？？

夫もやはりすっきりしないようで、この病気の厄介さを思い知らされる。
熱はないし、日常生活はできているし、なんとなくという程度なので
これを後遺症というのかは分からないけど、
今後は再感染しないよう、予防を徹底しなきゃだ。

焼き屋さんのパン

先日買った焼き屋さんのパンたち

どっしりした山食や雑穀の角食、
そしてカンパーニュにチーズボールなどなど
ルヴァンで修行されたと以前に伺ったことがあって、
いつもここのパンを食べるたびに、なるほどなあ～と思う。

旨味を感じられるパンは素朴で地味だけど、
食べるたびに美味しさがぐーーんっと跳ね上がる。
こういうパンって大好きだ。




チーズボールの中には美味しそうなチーズが！！




ゴマや木の実がたくさん詰まっている角食パン

以前は吉田牧場さんの奥にお店があって、
美味しいチーズとパンがいっきに揃う夢の場所だったのに、
焼き屋さんがちょっと離れたところへ移転されてしまった。
ちょっと離れたところだからいいけどね。
果たしてたどり着けるかが問題なだけで（笑）

いつも迷っちゃうんだよねえ。
あれ？こっちだっけ？　いやいや、そっちじゃない？？
何度も迷ってたどり着くけど、やっぱり場所は覚えられないでいる。
ってことはいつも偶然に行けてたのか？（爆）


今日は私の定期受診の日
何がどうってことはないんだけど、
かるびを送り出したときに体調が絶不調になってからのお付き合いだ。
お付き合いというか、
医師に「先生が定年まで診てね。」と私が迫ったわけで、
受診するたびに、彼は定年まであと〇〇日と私に告げる（爆）

いやいや、最近は医者不足なので定年ないんじゃないの？と毎回思うけど
まあ、彼のコミュニケーションのひとつだろう＠ほんとか？

体調は徐々に回復していて、薬も少なくなった。
もう少しで卒業できるかな。