グランメゾン

昨日のお昼は温玉ぶっかけうどんを食べて映画を観た。
グランメゾン・パリ
食事のギャップありすぎ・・・（笑）




グランメゾン・東京を再度観てからのパリだったので
内容もちょっと似てるかな～～ってところもあったけど
美味しい料理を作る料理人たちの戦いってすごいなあ～と感動！！
うどんもいいけど、美味しい料理が食べたいねと夫と話をする。

美味しい料理といえば2月10日～11日にキツツキさんで開催される
江津のキツツキさん、益田のRuruさん、平田の814さんの３シェフによる
グランメゾン・パリの料理にも勝るとも劣らない夢のコラボコースがある。

パリは遠いけど、グランメゾン・江津はいかがでしょうか～～！！
コラボコースの申し込みはキツツキさんのサイトで！！

日常

Ruruさんのおせちに入っていた数の子　美味しかったな。
どうやって作ってるんだろう。
お品書きには数の子の柑橘のマリネとあるけど、
せっかくならレシピの載せて欲しいと思うのは私だけ？
でもレシピを知っても作れない気がする（笑）




夫が買って冷蔵庫に入れておいたパスタを発見！！（笑）
へ～～、金のボロネーゼだって。なんか美味しそうじゃん。




容器ごと電子レンジでチンするだけなのに美味しい♪♪
でもできたらペペロンチーノが良い。
夫に金のペペロンチーノが無かった？と聞いたら、
自分で作れよ！！だそうだ。ごもっともで。

じゃあ、あなたはレンチン金のボロネーゼ、
私はペペロンチーノを作ろう！！と言うと、

作るんなら２人分、作らんかい！！

それもごもっともで！！


夫が買ってくれたゴールドシップの本についていたDVDを毎晩見る。
毎晩、毎晩、何レースもあるのを繰り返し見ては、
やっぱり面白い馬よねえと私がつぶやく。

やる気があるのかないのか・・・
本気出してるのか？ふざけているのか？？
こうやって引退した後も彼の魅力は語り継がれているのだ。

金柑

Ruruさんの金柑のフォアグラのブリュレに魅せられて
自分でも作ってみたくてよせばいいのに大量の金柑を買う（笑）
金柑が大好きってこともあるけど、
この量でこの値段を出すならみかんを買うわなあ・・と思うんだよね。

でも今回は違う。
この値段を出してでも買うのは私が激しく勘違いをしているからだろう。
フォアグラも無く、バーナーなんてものも無く、
よってヨーグルトに入れてみた（爆）




切って種を取り除いたものに
カッテージチーズとハチミツで和えたもの。
これを料理と言うにはちょっと気が引けるけど、
でもワインにはぴったりのおつまみになるのだ！！
手間は種を取る事だけ。

近所の庭に金柑がたわわに実っている。
家主はまるっきり採るつもりはなさそうだ。
もったいないなあ。食べてあげるのになあ・・・
なんて思いつつ、金柑をくださいとは言えない小心者の私なのだった。

福袋

12月31日に有福ビアンコへ行き
シェフやスタッフの方に「よいお年を～～」と言ってお店を出たのに
翌日の元旦にも行って「今年もよろしくお願いします」ってどうよ。
思いっきり笑われたけど、
年末年始は有福ビアンコと我が家は決めているのだ。
ケンボローポークのボロネーゼパスタ　これも美味しかったな。
今年一年、美味しい料理を食べに伺いますね～～！！




有福ビアンコで美味しいランチを食べて
わさびと１時間ほど散歩をしてから津和野の太鼓谷稲成神社へ初詣に行った。
年末年始、とても穏やかな天気だったから
日中は多くの人で混雑するだろうと思い、
わざと遅くにでかけ、駐車場までわりとスムーズに行けた。




毎年買うおみくじで夫も私も大吉だった＠＠
２人とも大吉だなんて今までにはなかったことなので、
疑り深い私は、
これはもしかしたら透かし文字があるのかもしれない。
「吉」と「大」の間が妙に空いてるのはなぜ？
その間に「中」と「小」が入ってるとかない？？
大中小吉ってこと、ないかなーーーー？？なんて考える。
でも透かし文字も無く＠当たり前じゃーー
正真正銘の大吉だったようだ。　ありがたいことで！！




帰りはこれもお決まりのことで、
参道に並んでいる屋台で焼きたてのたいやきを１匹買う。
しかしこのたいやきは出世魚のようで、
毎年、100円だの120円だの、ついこの間は150円って名前が付いていたのに
今年は180円にまで出世しちまっているではないか。
あんた、そんなにえらいんかい？？　とたいやきに愚痴っても仕方がない。




車でお留守番をしていたわさびにも出世魚をおすそ分け。
尻尾まで餡がなかったのでよかったねー（笑）




そして２日の今日、夫が初売りに行くと言うので広島まで行き、
お昼はどこのお店も混雑していたのでアバンセのお寿司ですませた。
スーパーだけど結構美味しいものだ。




夫はエノテカで福袋を買いたいらしく、２本で11000円
モンラッシェ、当たらないかなーーーーー。
なんて思いつつ見ていたら、
私に１つ選べというのでたくさんの福袋の中から手に取ったものがこれ




家に帰って開けて見ると、
3番目の13200円のワインが入っている。
もう1本は3980円くらいのものだったから、まあまあ当たりかも。
昨日、大吉だったしね。今年は運がわりとついてるかな？？
な～～んて思った１日だったとさーー。

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

我が家のおせちはワインにとってもよくあうRuruさんのもの。
きっちりと美味しく並んだ料理のなんてウツクシイこと。
今日、開けるワインが楽しみだーーー。



和のおせちとは違って甘くなくて食べやすい。




なんて贅沢な二の重




そしてデザートも！！




二の重の番号が1と2で、3と4が抜けている。
よほど大忙しだったんだろうな（笑）




昨日は我が家も大忙しだったけど、
年越しそばならぬ、年越しパスタを食べなくてはと有福ビアンコまで




一年の締めくくりに美味しいパスタを食べたかったのだーーー！！




今年一年、美味しい料理をありがとうございました。
わがままな客ですが、引き続きお願いします（笑）




有福ビアンコでランチをしてからわさびと１時間あまりの散歩
それから夕陽パークでRuruさんのおせちを受け取り、
私はそのまま仕事へ直行ーーーーーー！！
帰ったのは夜の10時を過ぎていたけど、
年内にやるべきことはやったという達成感があり、ワインがすすむ。

昨日のワインはブルゴーニュのアリゴテ
甘くなくてさっぱりしているのでサラダやハムなどにもよくあう。
夜が遅かったのでこれくらいのワインがちょうどいい。




日が変わるころに赤ワインに突入

シャトー・ダルマイヤック
この美味しい味わいなのにお手頃価格なのでありがたい。
年越しから新年にかけて飲んだワイン。
・・・で、結局、深夜の２時にベッドに入った。

なんだか今年も思いやられそうな１年になりそうだ。
まあ、がんばるかーーーー！！