栗ご飯

真夏のような暑い日が続くけど季節はやはり秋のようで
スーパーにはちらほらと秋の食材が並び始めている。
少々高いけど、栗ご飯でも作りますか～～～！！




夫のお弁当も栗ご飯
塩や醤油といった調味料を入れずダシだけで炊いている。
お弁当にはおかずもあるので、
塩味が少々足りないくらいがちょうどいいのだ。
おにぎりなら手塩にして握ると、これはこれで美味しいのよね～～。


猫はなぜお土産を持ってくるのか？？
ネットで調べてみるとシャー少佐は私たちのことを
「狩りのできないダメなやつ」と思っていて、
獲物を分けてくれているらしい（笑）

あんたにご飯あげてるのは私たちだからね！！と
そーゆーことは猫には通用しないんだ・・・

それか、「自慢をしに見せに持ってくる」だそうだ。

少佐はお土産を置いたらどこかへ行ってしまうので、
自慢をしに見せに来るのではなく、
ちゃんと食べろよ！！と言っている気がする。

少佐、いつもありがとう。
扶養家族２人はちゃんとご飯食べてるから、
そんなに心配しないでいいからね。

ヘビやネズミやヤモリなんか食べないからね。。。

なんて少佐を撫でながら話しかける。
そして一生懸命獲った獲物をくれる少佐がとても愛しかったりして（笑）

毎日のお弁当

毎日、毎日、お弁当を作り続けて〇〇年が経つ。
面倒くさい時や体調が悪い時でも作っていたけど、
大喧嘩した翌朝も作っていた。　今思うと、私ってエライ？（笑）

昨晩の残りを温めたり、
前日にカットして焼くだけや炒めるだけにして
翌朝に料理して冷ましたものをお弁当箱に詰めていく。
私にとって毎日の当たり前の動作なのだろう。

ただ、お弁当を作る相手がいるということ。
どんな味付けでも美味しかったと食べてくれるということ。
これは当たり前に思ってはいけない気がする。

だって食べてくれる人がいないと、やっぱり寂しい。


勝手口に大きなトカゲがいた。
大きさは30センチくらいでとてもカラフルだ。
夫は画像を撮るために大慌てでスマホを探し回っていて、
その間に私は洗濯カゴを使って、トカゲの上からバサっとかぶせて捕獲した。

すごいねえ。なんていうトカゲなのかねえ。
そしてとてもきれいだねえ。
夫は画像が撮りたくて、カゴをのけろという。

じゃあ、取るよ！！
私はいっせーせーので洗濯カゴを外したら、
どわぁ～～～～～～～っといっきに走り回る大きなトカゲ

うわぁぁぁぁぁぁぁ・・・と叫ぶ夫の声とともに
ベッドからドサっと落ちる音。。。
夫は夢の中でも忙しい（笑）

朝起きて、トカゲと格闘したと夫が話す。
30センチもあって、カラフルで綺麗だったよと・・・

そこで初めて気づいた。夫の夢には色がついてるんだって。
なるほど。




私はトカゲが好きだ＠触れないけど。
これはコモドオオトカゲ
ぬいぐるみだからかわいいけど、実際のものはとても怖い。

ヘビくらいの猛毒を持っていて、
ひと噛みすると噛まれた獲物は毒によって弱っていき死に至る。
だんだんと弱っていく獲物の後をひたすら付け回し
倒れるのを待つのだ。

こんなかわいい顔してやるもんだねと・・・
どこかで聞いたことがあるフレーズ（笑）

いつか会ってみたいなあ。

バランスが取れたお弁当

スーパーでお昼にお弁当を買った。
色んなお弁当がある中で、栄養バランスの良さそうなものを選ぶ。

エネルギー源になる糖質・タンパク質・脂質が３大栄養素で、
ビタミン・ミネラルを加えると５大栄養素。

ご飯は糖質で、卵や鶏唐揚げ、焼き鮭や厚揚げはタンパク質、
３大栄養素はクリア！！
そして野菜のビタミンにミネラルは～～～～
ここにヒジキの煮物とかあれば完璧だったかも。
なんて考えながらお弁当を買うので、とても時間がかかるのだ！！
でも自分で料理をするときは、こんなことちっとも考えないのにね（笑）

ときどき夫に「このタンパク質、美味しいよね」なんていうと
「そんなん、ちっとも美味しそうにない！！」と反撃してくる。
そうかな～～。色んな料理や食材を分析するのって楽しいけどなあ・・

そんなに詳しいワケではないのだけど、
学生の頃、食品成分表の本を見るのがとても好きだったので、
そのクセが今でも私の中に存在しているのだろう。

たった１つの食材がたくさんの数値になって表されている。
こんなに不思議でロマンを感じる書物は他には無いとすら思っていたし
何かにつけてこの本で数値を検索していたっけ。
今ではネットであっという間に分かっちゃうんだけどね。

昔、知り合いの保健師に
「あなたは栄養士になりたいの？」と聞かれたことがあって、
「料理には興味ない・・」と答えると怪訝な顔をされたのを覚えている。

「栄養バランスの取れた料理を提供されて、美味しく食べるのが好き！！」
続けてそう言うと、ますます怪訝な顔をした。

コロッケのお弁当

お弁当作りに飽きた時、よく使う手がこのコロッケ弁当

松江にあるお肉屋さんのキタガキで買うコロッケは
島根和牛のお肉がいっぱい入っているので最高に美味しいのだ！！
揚げてあるものを買って自分で冷凍したり、
お店の前にある自販機で揚げてあって冷凍してあるものも買ったり、
美味しくて使い勝手が良いので我が家の冷凍庫には必ず存在する（笑）

ただね～～。ただ随分とお高くなった。
最初に通っていたころは１個90円だったのに、
今じゃ180円で倍じゃん～～～；；　でも美味しいから買っちゃうけどね。
このご時世、まだまだ値上がりするんだろうか？？


クマがいた。
黒いクマだからツキノワグマだろう＠ってここらじゃヒグマはいないって（笑）
こっちに気づいて突進してくるではないか
＠へ～～、猪突猛進って猪の特許かと思ってたけど・・・

背中を見せて逃げるとさらに追いかけられるので
飛び掛かられる瞬間に身をかわそう！！と頭の中で思う。

身構える！！
そして！！　きたーーーーーー！！
と、横に瞬間移動し、クルンと回って！！

ドサッ！！　　っとベッドから落ちたとさ。

昨日の夜中、夫がベッドから落ちる音がした。
内容は上記のとおり・・・クマに食べられなくてよかったね。

毎日のお弁当作り

昨日の夫のお弁当

卵焼きを作って、そのフライパンで魚を焼いて
ナスのはさみ揚げと海苔巻きチキンは生協の冷凍をチン、
これに別容器でサラダを必ずつける。

毎日お弁当を作っていて、今日は最高に良いじゃんって思う時と
全然やる気ない感じの時もあって、
今回は中くらい？（笑）それとも中下とか？

もう〇十年もお弁当作りが続いているってことは、
結婚してもう〇十年も一緒にいたのか。
途中で作るのを止めることもなくこうしてこれたのは
色んなこともあったけど夫婦円満だったってことなのかなと思う。
毎日全力投球のお弁当じゃないけど、半分くらいは力抜いてるけど、
美味しかったよと持って帰ってくる空のお弁当はうれしいものだ。

このお弁当作りも予定では（笑）あと数年
それまで美味しかったと言われるお弁当作りに励みますか～～。




３月に入っても寒い日が続いて長いこと桜の花が楽しめたけど
もうそろそろ終わりに近づいて道はピンク色の絨毯ができた。

たくさんの花びらたち
踏んで歩くのもかわいそうな気がする。
今年もいっぱいいっぱい楽しませてくれてありがとう。