ファーマーズマーケット 土の力

三瓶町小屋原にあるand peopleさんで
４組の若手農家で結成された八八Farmersの
ファーマーズマーケット「土の力」というマルシェがあるということで
雪道だろうなあ～～と思いながら車を走らせた。

途中、ちょっと怖いかもってところもあったけど
路面にはあまり雪もなく順調に進んでお昼過ぎに到着！！




入ってすぐの入口ドアの前には新鮮な野菜が並べてあって
こんにちは～～～の声に思わずニコリ

まずは腹ごしらえにマーケットで売っているおにぎり＠１個100円と
and peopleさんの豚汁＠1杯150円でちょっとしたかわいいランチをする。




もっちりしたおにぎりもほんのり甘い豚汁も美味しかったな～。




ご飯を食べる前にキャベツゲット（笑）

食べている間に売り切れるかもですよ！！と言われ、
慌てて買ったけど全然大丈夫だった（笑）
でも新鮮なキャベツで１個300円って安いよね。ほんとにありがたい。




色んなお話を聞かせてもらって楽しかったなあ～～。

帰り際、ふと目についたお米＠コシヒカリ
３キロで1300円ってすごく安くない？ってことでお米も買ってみた。

初めて行ったマルシェだったけど、
みんなとっても優しくて、たくさん声をかけていただいて
シャイな私がいきなり居心地がいいなあと思ったお店だった。
　　↖　自分ではかなり内気な人間だと思っている
土日にはランチもやっているようなので、
今度はマルシェをやっていなくても遊びに行ってみようかな～～。

三瓶って若い力が集まっているなあとつくづく感心する。
南のトレヴさんにしてもこの農家の若い衆にしてもand peopleさんにしても
元気のいい場所って気持ちがいいねえ！！

グランメゾン

昨日のお昼は温玉ぶっかけうどんを食べて映画を観た。
グランメゾン・パリ
食事のギャップありすぎ・・・（笑）




グランメゾン・東京を再度観てからのパリだったので
内容もちょっと似てるかな～～ってところもあったけど
美味しい料理を作る料理人たちの戦いってすごいなあ～と感動！！
うどんもいいけど、美味しい料理が食べたいねと夫と話をする。

美味しい料理といえば2月10日～11日にキツツキさんで開催される
江津のキツツキさん、益田のRuruさん、平田の814さんの３シェフによる
グランメゾン・パリの料理にも勝るとも劣らない夢のコラボコースがある。

パリは遠いけど、グランメゾン・江津はいかがでしょうか～～！！
コラボコースの申し込みはキツツキさんのサイトで！！

じゃんけん

朝起きると、夫がわさびとじゃんけんをしていた。

最初はグー　じゃんけんぽん！！
夫はチョキを出して
今日もとおたんが勝ったと言っていた＠毎日やっとんかい！！（笑）

しかし、私は思う。
わさびのこれはパーなのか？
もしパーだったら、「最初はグー」というじゃんけんは成り立たない。
よってわさびは毎日、意味のないじゃんけんに付き合わされていたのか。
っていうか、そもそもこのじゃんけんは意味があるのだろうか。

レンジで魚焼き

レンジで焼き物ができるという鍋がずっと気になっていたけど
どうせ焼き色もつかず蒸し焼きっぽくなっちゃって
きっと美味しくないだろうなと思っていた。
でも焼き魚をすると後片付けが面倒くさくて、
よって食卓には魚料理の出番が少なくなっているような～～～。

お体お大事に～の年齢に達すると
やはり食生活も気を付けなくてはならない。
ましてや私だけではなく夫も同じ食事内容なのでなおさらで、
お肉よりお魚が良いに決まっている＠気がする（笑）

美味しくはないけど不味くもないだろうと私の考えで、
先日、ジャスコで探してみるとあったので即買い！！
しかし、美味しくはないけど、それは不味いってことにもなる気もして
勝手からちょっとだけ後悔＠なんて優柔不断なんだ。




使ってみると調理中はレンジまかせでついていなくてもいいし、
後片付けも簡単で確かに驚くほど便利だ。
そして味は悪くない＠不味くはないではなくそーきたか（笑）




グリルで焼くより魚の脂が残っていて柔らかく仕上がる。
パサパサになると思っていたけどこれにはびっくりだ。
お弁当にも手軽に作れるし、
夫も美味しいと言うので買ってよかった！！
他にも色んな使い方があるようなので、少しずつ試してみよう。

キツツキさんのつづき

リゾットともう一つ選んだのがフリッジ
キタッラも大好きなんだけど
春菊を使ったアーリオオーリオが食べたくなった。
ペペロンチーノとかアーリオオーリオって
私の中では永遠なのだ＠大げさか（笑）

春菊の風味を残して美味しさを絡めたフリッジ。




メインは魚料理の
浜田港ヒラメとピスタチオのパン粉焼き　菊芋のジュレ

これがねーーーーー。これがのたうち回るほどに美味しいのよ！！
甘鯛のウロコ焼きとかあるけど、そんなんじゃなくて、
カリカリに焼かれたパン粉とそしてカリカリのピスタチオ
食べるとカリッ！！ふわーーーっと
めちゃめちゃ香ばしい風味が口いっぱいに広がっていって
そしてピスタチオのほんの少しのオイルの旨味を感じながら
ふっくらとジューシーに焼かれたヒラメとともに食べる！！
横で食べている夫の目も＠＠←こんな目をして美味しさに驚いている。




デザートの苺のティラミス
ピントがちょっとずれてる・・・・・




クリームの中はコーヒーを含んだスポンジがあって、
苺とコーヒーの香りって相性良いんだなあとびっくりする。




メニューにはパンナコッタ（卵白を使った焼きプリン風）とあって
どんなデザートが出てくるんだろうとワクワクしながら待っていると
へ～～～、これはすごい。なんて大人っぽいプリンなんだろう。
だからこのデザートに合うワインを飲みたくなった。
デザートにデザートワインってのではなく、赤ワインはどうだろう。
グルナッシュの果実味あふれるワインか、整ったメルローとか。
白より意外と赤が合いそうな気がするんだよね～～。

なんて想像しつつ、あっという間に美味しいランチが終了。
ごちそうさまでした。また楽しみに伺います！！