深まる秋と栗

そろそろ栗のジェラードがあるかなあ～と津和野の三松堂さんへ！！

あったーーーー♪♪　今回はミルクとリンゴと栗！！
ってことで、ミルクと栗のハーフ＆ハーフ
食べると、栗の香りが口いっぱいに広がる。
秋ならではの美味しさだから、ますます通わなくっちゃ。




そしてどら焼きも～～、実は栗なのだ！！




しっとり粒あんにホクホクの栗、
そしてフワフワの蒸しどら生地のなんて美味しいこと。
もちろん栗の大福も食べたけどね！！




今日のてと　おててがかわいいねえ（笑）




今日は冷蔵庫に上がり、カーテンレールを歩き、
そしてトースターの上へ飛び降りたそうだ（爆）
確かに我が家にいたときも、スイッチが入ると壁走ってたからなあ（笑）
元気元気なてとは、やんちゃ坊主になりつつあるみたい。
それがまたかわいいんだよねえ。
chibi-tabiちゃん、てとの画像をありがとう＾＾
まるで孫の写真を見ているようで、かわいくて仕方ないよ。

FUN！FUN！ナチュラルワイン

ファザーズに美味しいお店が集まるイベント
FUN！FUN！ナチュラルワインへ行ってきた。
晴天に恵まれて、屋外でも爽やかに過ごせる１日となった。




料理はキツツキさんのラザニアと




そしてキツツキさんのフリット




紬麦さんのパンの詰め合わせに、




ファザーズのハムの盛り合わせを注文

ワンドリンクは必ず購入しなくてはならなくて、
それから好みの料理をそれぞれのお店で各自購入するというもの。
本当はナチュラルワインを飲みたかったけど、
午後から車で出かけなきゃならなかったのでノンアルで我慢。
それでも美味しい料理に大満足だった。

結構、知り合いにも出会って、主治医の先生にも出会って（笑）
賑やかなイベントになったみたいだ。
定期的に開催されるといいなあ～。




今日のねねちゃんとてと
てとは紐で遊びたい。ねねちゃんはてととプロレスがしたい。
そしてプロレスはてとが勝つらしい（笑）
食いしん坊な２匹は良いコンビみたいだ。

もうじきハロウィン

久しぶりに「森のレストラン」へ行ったら、
メニューが変わっていて、めっちゃテンションが上がりまくり～（笑）
海老とキノコのペペロンチーノ　アルデンテでとっても美味しかった。

パスタの中で一番好きなのがシンプルなペペロンチーノで
ニンニクと唐辛子とオリーブオイルだけで十分に美味しいけど、
作るのってシンプルゆえに味が難しいかもと思ったりする。

いつもよりちょっと強めの塩で茹でて、その茹で汁を使って乳化する。
おしゃべりクッキングでかっこいい小池先生が言ってたっけ。
このペペロンチーノを食べながら、そんな番組のことを思い出していた。




パスタもだけど、ここではピザも最高に美味しい。
今日はツナと３種類のピザ　良いチーズ使ってるなあ～～。




大きなピザを美味しすぎてペロリ！！




ランチをした後はわさびと広い公園で散歩
びゅーんっと走ったり、クルクル飛び回ったり、楽しかったね。




陽が落ちてから夕方のわさびとの散歩では、
歩く道すがら子供たちが家々を回ってお菓子を貰っている。
ああ、そうか。そろそろハロウィンか。
ってことで、わさびも変身してみた。

今度のハロウィンパーティがとっても楽しみだね！！

鮮魚が届く

昨日の夜遅くに新鮮な魚を大量にもらった。
カサゴにアマダイ、カマスにカレイ～～。
さすがに夜遅かったので処理はできなかったけど、
とっても新鮮だったので今日食べるくらいがちょうどいい！！
ゴチになります。ありがとう～～＾＾

今日、締め切りの３０分前に書類が出来上がり、
枚数分、コピーして駆け足で提出した。

前回、落ちた瞬間、
そこから私の頭の中で数多くのアイディアを書き留め始める。
悔しかった。本当にとっても悔しくてたまらなかった。
多くのアイディアがあったのなら、
それを思いっきり表現して発表すればよかったのに、
どうせ取れると思っていたから、詰めが甘かったのだろう。

今日、書類の提出締め切りで、来月はプレゼン
がんばるぞ！！　絶対勝つぞ！！　おーーーー！！

おまかせアラカルト

先週の日曜日に行った有福ビアンコの料理は
２stアニバーサリー特別企画のおまかせアラカルト

アラカルトを単品でそれぞれ注文すると結構な値段がするけど、
アラカルトがコースになってるからとってもお得だった。
まずは白ワイン。私好みのカベルネソーヴィニヨンを選ぶ。

料理はシェフのきまぐれサラダ＠鴨肉がたくさん




そして鮮魚のカルパッチョ




多岐いちじくとハモンセラーノ
美味しいサラダやオードブルまで白ワインでと思ってたんだけど、
次もイカのアヒージョだそうで、
さらにちびちびと少しずつ白ワインを飲む（笑）




グツグツとアツアツなイカのアヒージョ
イカも美味しいんだけど、
このソースにパンを浸して食べるとめちゃめちゃ美味しくて
ワインがすすむんだなあ～～。




アヒージョで白ワインがすすんだけど、メインの魚料理も・・・
とっても身が厚くてプリプリ！！




料理はケンボローポークのグリエ
ここでやっと赤ワインが飲める（笑）
赤は奥出雲ワイナリーの杜のワインを注文した。
日本のワインもかなりのレベルになってきたなあと思う。




お肉で赤ワインを注文したけど、
最後の本日のパスタはイカだった（爆）

お肉からの流れで、せめてボロネーゼとかにして欲しかったなあ（笑）

夫と久しぶりのディナー
外が暗いとまた違った雰囲気があってちょっとワクワクする。
昔はよく飲み歩いたよね～～とか、ディナーでワイン２本開けたっけとか
今では健康が気になってグラス２杯まで・・なんて自分ルール決めてるし。
でも飲むとそんなルール吹っ飛んじゃったりするけどね。

とても美味しくて楽しかった有福ビアンコのアラカルト
お店が近かったらなあ～～。歩いて行けたらいいのにといつも思うのだ。




最後にかわいいてと！！
どこに座ってるんだか～～（笑）