プリムールワイン

2023年のプリムールのワインが届く。

最近はフランスのワインをなかなか見かけないので、
お気に入りのボルドーワインを手に入れられるってことがありがたい。

シャトー・ダルマイヤック
ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション・オーブリオン
シャトー・タルボ
シャトー・グロリア

それぞれ３本ずつが１セットとなっての注文ができる。

クールでやってきたので、
急いでラップをしてセラーに入れる前に画像を撮ったらしい＠夫が・・
ラップする前に撮れよって感じだけどね（笑）

早飲みならあと４～５年、
ピークだと10年以上かかるかも知れない。
それまでそっとセラーで寝ているんだよ（笑）

月に一度の嫌なこと

猫のフィラリア予防薬は必要なのだろうか？と思いつつ、
嫌がるシャー少佐に毎月ネクスガードを付ける。

犬とは違ってフィラリア感染に抵抗性が強く、
体内でフィラリアが十分に発育しないことが多いとネットであったが、
でも猫用のそれらの薬があるのだから、予防した方が良いのだろう。




最近はやっと大人しく付けさせてくれるシャー少佐
以前は威嚇射撃のように攻撃してきたけどね（笑）

わさびにはオヤツのような飲み薬。
シャー少佐もわさびと同じように、飲み薬があると良いのにね。
色々聞くけど、飲み薬は無いみたいだ。

シャー少佐のお気に入り

シャー少佐にわさびとお揃いのクールマットを買ったけど、
全く気に入らないようで、相変わらず冬用毛布で寝ている・・・
よって洗えない；；




この毛布がとーーってもお気に入りよぉぉおお～～～！！

そう少佐が申しております。

雨が降る

冷蔵庫の中の物がバラバラとまとまらないことが嫌で、
牛乳パックを使って整理整頓をする。

ハサミでカットして端をホッチキスで止めるだけの簡単なものだけど
結構、使い勝手が良いのよ、これが！！
長さは自由にカットできるし、
パックの中はコーティングされているので汚れにも強いのだ～～！！
何より、タダっつーことが一番良い！！（笑）




雨が降るねえ・・・




ずっと雨が降ってるねえ・・・




なぜに段々上を向く？？？

Ruruさんのつづき

メインの奥出雲ポークのグリル
藁焼きで香ばしさをまとったお肉は旨味もぎゅっと詰まっている。
外がカリカリに焼かれてあるのに中は驚くほどに魅力的だ。
口の中で噛むほどにジュワ～～～っと広がる美味しさはどうよ！！




デザートのアムスメロンのスープ仕立てとヨーグルトのジェラード




はるかのコンフィチュールと生姜のジェラード

美しさも美味しさも季節感も、何もかもが揃っているのよ。ここは！！
デザートを食べながら、今日のコースの料理を振り返ってみる。
繊細なのに存在感があって、儚そうで確かな美味しさ
そんな相反することが一緒にあるって感じだ。




ごちそうさまでした。
今回もすっごい美味しかったです。ではまた来月に！！（笑）