気楽にドアを開けたらニュースの林…
３つのブログをまとめました
３月に森のレストランへ行ったとき
４月から色々と変わりますと言われていて５月に伺った＠なんでや・・
どう変わったかというと少し値上げされていたのと、
私の好きなカフェインレスのコーヒーが無くなっていた；；
そっかー。こうきたか。
ソーセージとズッキーニのパスタ
まあね、物価高で仕方ないことだし、
美味しい料理を作って貰えるのでありがたいと思う。
サーモンとブロッコリーのクリームパスタ
サーモンがゴロゴロとたくさん入っていて
そしてさらりとした食べやすいクリームがまた美味しくて！！
夫はエスプレッソ、私はカフェラテをお願いしたら
こんなに可愛いハート型が描かれていた。
少しのカフェインなら大丈夫かなあと思って注文して、
半分くらい飲んだら夫にどうぞ（笑）
コーヒーが大好きなので、本当は全部飲みたいんだけどね。
後々のことを考えて止めておいた。
わさびと歩く散歩道に黄色い花がたくさん咲きだした。
かるびの時からずっと咲いていて、
ああ、もうこんな季節になったかと思う。
ハーネスの前にリードを付けているのは引っ張り防止のため・・・
だいたいは良い子して横に付いて歩いてくれるけど、
よその犬を見たり、大好きなおじさん、おばさんを見つけると
猛ダッシュしていくのでかなり怖いのだ。
ダッと走ると、前につけているのでわさびはクルンと後ろ向きになる。
ダーーーっ！！ クルン！！ ダーーーっ！！ クルン！！
これを繰り返して引っ張ることがダメだと学ぶらしい。
そしてわさびは学んだ！！
ダーーーーっと瞬発で引っ張るのではなく
グイグイと力技で前に突き進む
よってクルンと後ろ向きになることはなく、
ますます力を付けて進んでいく。。。
強くなったな。わさび（泣）
わさびの狂犬病ワクチンを接種しに近所の病院まで！！
朝、早めに行き午後からの予約を取るともう６番目＠＠
そして午後の診察時間ちょっと前にへ行くと、
予約を取らずに来た人は受付で
診察まで２時間くらいかかるかも知れませんと言われていた＠＠
安佐の先生のところより待ち時間長いかも・・・
わさびはここが病院だと認識していなくて、
尻尾ブンブンで診察台に乗り、
聴診器をあててくれている先生に激しい鼻キスをお見舞いする（笑）
わさび、じっとしてて！！ そう言った先生に、
ふんっ！！ とひとつ、大きな鼻息をかました。診察室大爆笑・・・
病院から帰って、勝手に２階へ上がって降りられないわさび（笑）
しばらく放っておいたらスネた様子（笑）
降りられないクセして上がりたがり。。困ったもんだ。
ハーネスを付けて、背中にある持ち手を掴んで一緒に階段を下りていく。
いい加減学習してよ！！と思うけど、
こうして一緒に降りることが楽しいのかもしれない。
わさびにとっては遊びなのだろうか。
暑いのに陽だまりで寝てる。。。
暑くない？？と聞くと、何が？？って顔をした。
ペットプラ用品があちこちで品薄になっていると聞く。
もしかしてペットシーツもかなあ。数か月分、蓄えておかなくちゃ。
なんて私みたいな考えをする人がいると、
ますます品薄になっちゃうのだろうけど。どうしたものかな。
浜田では今このチケットで熱く盛り上がっている＠ホントか？（笑）
１冊7000円分のチケットを5000円で購入でき、１世帯4冊まで
だから4冊買うと8000円分多くチケットが貰えるということだ。
ただ使えるお店に制限もある。
赤いチケットは地元だけ、青い共通チケットは浜田市にあるお店
まあ登録しているお店に限るけどね。
・・・で、この地元応援券を握りしめて行ったのは！！
お魚のなかだ
水曜日の平日に行ったので平日の定食が食べられるのだ！！
その日はメバルの煮つけ定食＠1200円
これが最後の１つだと聞いて、絶対にそれにする！！と注文（笑）
久しぶりに魚の煮つけを食べたなあ～～。
ほっとする優しい味付けで、そうそう、こんなのが食べたかったんだ。
家での魚料理は焼くか刺身かで、煮つけはなかなか作らない。
母や義母がいたころはいつも煮つけを作って食べさせていたのにね。
２人ともいなくなった今、面倒くささが先に立っていけない・・・
メバルの煮つけを食べながら、ふっとそんななつかしい思い出が蘇る。
夫はなんと豪華なお刺身定食＠1800円
このボリュームでこのお値段ってすっごいうれしいよ～～～！！
めちゃくちゃ新鮮で美味しくて
そして不思議なことに魚のくせして魚臭くない＠なんじゃそりゃ（笑）
旨味や脂がぎゅっと詰まっているから、
このボリュームでもあっという間に平らげてしまうんだよね。
ほんっとにここの刺身はレベルが全然違うと思う。
こんな美味しい魚が食べられる、お魚のなかだ
応援チケットが無くても大丈夫＠当たり前じゃーーーー（笑）
美味しい魚が食べたくなったら、いかがでしょうかーーー！！
次のパスタはズワイガニ ニラ のオイルパスタ
楕円形のリングイネ～～～♪♪
平たかったり丸かったり楕円形だったりするそれぞれのパスタって
具材とよく絡んだり食べ応えが違ったりして面白い。
リングイネは私の大好きなものの一つだ！！
そして最後のパスタはニョッキ サルシッチャ クリーム
じゃがいもから作られるニョッキはとても優しい食感だ。
クリームと一緒に食べるとなおさら優しくて、
そこにサルシッチャの旨味が加わってさらに美味しくなっていく。
大好きだなあ。
さてさて、メインのお肉料理！！
A5ランクの黒毛和牛なのよ！！ めちゃくちゃ美味しいのよ＠＠
ひと口食べて、んんんっま～～～～い！！となっている私を
面白そうに見ている夫（笑）
いやいや、食べるとあなたもそーなりますって！！
ほんと、お得すぎるコースにびっくりすぎる＠＠
ボネ アル カカオ ジャンドゥイア
チョコレートが使われていてなめらか！！
これも美味しかった～～～！！
キャラメルナッツ セミフレッド 求肥
カリカリとした食感のキャラメルナッツと
和を感じさせる柔らかい求肥のコントラストが美味しくて楽しい。
ドルチェまで、へ～～～、こーきたか！！と驚くことばかりだ。
かわいい猫ちゃんのカプチーノ
いつも夫はこれ（笑）
ドルチェを食べながらコーヒーを飲み、
美味しかった料理たちを振り返る。ほんっとに美味しかった！！
こんな美味しい料理を作られるピウさん、
5月24日、浜田漁港で開催される島根イタリーに出店されますよ！！
ぜひぜひ堪能してみてください！！
次に出てきた前菜は、
穴子のフリット フルーツトマト 冷製ヴェルッタータ
さくっと揚がったアツアツの穴子のフリットに
フルーツトマトの爽やかな冷たいスープがたまらなく美味しい
こんなに温度差があるのに美味しくなるなんてとても不思議だ。
そしてもう一つの前菜は
豚肉 ポルペッティ 赤ワイン煮込み
ポルペッティとはイタリア語で肉団子のことだそうだ。
前菜として運ばれてきたとき、えっ？もうメイン料理？？と思った（笑）
長いものマッシュが上にあってそれがソースといい具合に絡み合い、
豚肉の団子に添えて食べると美味しい～～っとなる。
ほんと、これはメイン料理だよ。
前菜として食べれるなんてうれしいじゃないか！！
やっとパスタに突入（笑） 近江鴨 新牛蒡 ラグークラシコ
目いっぱい堪能した前菜は大満足で、
さてさて、どんなパスタが出てくるのかとワクワク！！
平たいパスタのフェットチーネにホロホロと崩れたお肉、
パスタに絡めて頬張ると、あーー、もうもう美味しくて最高だ！！
美味しいピウさんはつづく
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