春は眠い

休日の朝、仕事になった夫に朝食を用意して送り出したら
私はもうひと眠り～～～～♪♪
昨日は遅くまで仕事だったのでいくらでも寝れるのだ！！
・・・なんて思いつつベッドに入っても
仕事のことが頭にあってなかなか眠れない。

あれをこーして、これをそうして、だったらこうなるか・・・
なんて考えても良い案が浮かばず、
クソッ！！と吠えたまま、力尽きて金曜日はそのままに帰ったから
ベッドでも頭の中はクソッ！！となっている（笑）

寝るのを諦めてリビングに降りたのは10時＠やっぱ寝てたんじゃ？（笑）
お湯を沸かしてデカフェを淹れ、昨日の新聞を広げた。
最近は新聞が読めてないので、いつの日のものでも構わない。

コーヒーを飲みながらゆっくり新聞を読むなんてひさしぶりだ～～！！
リビングの窓際には陽だまりで寝転がるわさびが




ぽかぽかで気持ちいいねえ～～～～




キッチンにはシャー少佐も丸くなって寝ている。

この子たちを見ていたら私も眠れそうな気がしてきた（笑）
やっぱりお昼まで寝ちゃおうかな！！

とーたんが一生懸命働いているのに我が家の女どもは～～～！！
なんてね・・・

春とわさび

久しぶりに友達の農地へ行ってみたらたくさんのチューリップが咲いていた。
ずら～～っと並んだ花たちのなんてかわいいこと＾＾
だけど花がものすごく大きくてめちゃめちゃ頭でっかちで、
春の嵐に折れないといいけどと心配；；




桜の香りをかぐわさび　　　桜餅の香りがした？（笑）




散歩から帰ってリビングの掃除をしていると
いつの間にか勝手に２階に上がって・・・　
そして降りられなくなっている（笑）

降りれなくなるよ！！といつも言い聞かせているのに
懲りずにチャカチャカと階段を上がっていく。

掃除が終わるまでそこに居なさい！！


この前レストランで食事をしたときに、
今まで当たり前だと思っていたことがそうじゃないと気づかされた。
っていうか、当たり前だとかそうでないとかを
考えることなく今までずっと食事をしてきたワケで、
へ～～～～、こーゆーこともあるんだと初めて知った。

前菜になります。とテーブルに料理が置かれた。
同じ料理が夫と私のものでは方向がバラバラで、
どうやって２人に説明をするのだろうと思っていたら説明せずに去っていき
最後のデザートが出されたときには
これはどーーみても向きが反対だろうと思われるような置き方で
いやいや、笑っちゃいけないと我慢しつつ、思わず吹き出してしまった。

料理の面構え・・・とても大切なものなのだと初めて知った日（笑）

わさびと桜

桜の花びらたちが風にのって舞い降りてくる。
ハラハラと雪のように降るので、
黒いわさびの背中は鮮やかな桜吹雪の模様（笑）
これが目に入らぬか！！って感じ！！




開花してから気温が下がったので、
散り始めてはいるものの、まだまだ満開時くらいのボリュームがあって
歩く先々でお花見をしている人たちに出会う。

わさびも綺麗な桜と！！
黒いお顔には淡いピンク色の花がよく似合うね！！　
まるで桜の花の洋服を着ているよう！！　とてもステキだよ！！

キツツキさんのつづき

もう一つのパスタは桜海老と葉ニンニクのクリームソース
　レモン風味　タリアテッレ

メニューにあったこの文字を見ただけで絶対旨い！！と思った。
そして完璧に旨かった！！　ほんっとに美味しかったなあ！！




メインの魚料理
浜田港　銀歩のとうもろこし粉焼き
　クスクスとあおさのりのスープ仕立て

スープをすくって口へ運ぶと早春の海の香りがあふれてくる。
そして銀歩の皮目につけられたとうもろこし粉の香ばしいこと！！
パリパリと皮を砕いていくと、とろけるような白身があって、
このアンバランスな食感が美味しさを際立たせている感じ。
パリパリッ　トロ～リ　だもん。不思議な美味しさだよね。




デザートはモグモグファームさんの苺のセミフレッド（アイスケーキ）




そしてトルタ　ディ　サッピオーザ（砂のケーキ）
　木次牛乳のミルクジェラード

ナイフでカットしていくと、
ザクザク、そして口に入れるとホロホロとした感じがある。
これが砂のケーキと言われるところなのだろう。
しっかりとしたケーキなのにもろさがあって面白い。

今回もとても美味しかった～～～～！！　




ランチをして家に帰ると、
おりこうさんにお留守番していたわさびが出迎えてくれた。

やっと子分２匹が帰ってきた！！って感じ？（笑）
さあ、散歩行くでしゅよ！！

春のキツツキさん

先月キツツキさんに伺った時は近くの公園にある河津桜が満開だった。
そしてこの前の日曜日には、その桜たちはすっかり葉桜になって
代わりにソメイヨシノっぽい桜たちが満開を迎えている。
っぽいってのは、本当にその桜がソメイヨシノか知らんので・・・

数日前にはとても強い風が吹き荒れていたのに
荒々しい風に耐えて、今、健気に咲いている花を見ると
可憐で弱そうに見えるけど本当はとっても強いんだと知る。
キツツキさんの席からちょうど満開の桜があって、
美味しい料理を楽しみながらお花見ができるという最高の贅沢があった。




桜を楽しみながら運ばれてきた春の料理をいただく。
旬の食材は身体にとても良いそうで、
美味しくて健康に良いいなんて最高だなあ♪♪




浜田港　ダルマダイとセロリのジェノベーゼ　リングイネ

ジェノベーゼだから、
このゴロゴロしているのはジャガイモだと勝手に思って（笑）
食べている夫に、たくさんのジャガイモだねと言うと、
これはダルマダイだよ！！と不思議そうに返事をした。
バジルソースのイメージで勝手に食材を作っちゃったか＠私

ゴロゴロとたくさん入っているダルマダイの身
食べ応えがあって美味しかった！！

つづく