わさびのシャンプーの日

夜中まで雨が降っていたけど起きるころにはそれも上がり
天気予報は２週間先まで晴れマークがずらりと並んでいる。
もしかして梅雨明けた？？　みたいな。まさかね。

今日は予約していたわさびのシャンプー

わさびはシャンプーをしてくれるおじさんは大好きだけど
シャンプーは嫌いなのでいつも葛藤があるようだ（笑）
飛んでいきたいけど、行ったら捕獲されて洗われてしまう！！
でもいつもイヤイヤだけど飛んで行ってしまうので
やっぱり捕獲されるわなあ（笑）




綺麗になったよ！！とおじさんがリボンを４個もつけてくれた（笑）
１個でもかわいいのにね。４個もだなんて、よかったね。わさび。




リボンじゃなくてオヤツならいいのに！！
なんて心に思うわさびなのだった。

いやいや、リボンがとってもかわいいよ。お嬢様らしくて。




今日は残り物でランチ
まっ、いつも一人のランチはこんなもんです。

タンパク質、全然足りてないなあ・・・

気ままな少佐

キッチンのシャー少佐

撫でてもいいよ！！なポーズ




好きなだけ撫でてもいいから！！　のポーズ




そろそろ撫でられるのも飽きたのポーズ（笑）
相変わらず我が道を行く少佐なのであった！！


今朝、待ち合わせの時間についてテレビで面白いことを言っていた。

「８時１０分前に待ち合わせだったらあなたは何時に行きますか」
という問いに

私は８時の１０分前だから７時５０分かなと言ったら
夫は８時１０分前だから８時９分とか８分だろうと言う。

テレビでも私たちのように意見が２つに分かれて、
40～50歳以上だと私で、若者は夫の意見だった。

なぜこうなったのか。
若者はスマホや待ち合わせアプリなので正確な時間が確認できるから
１０分前なんて待ち合わせなんてせず、時間ピッタリにするらしい。
反対に中高年はスマホがなかった時代だったからなんだそうな。

どっちが正しいのかテレビでは言わなかったけど
確かにどっちでも取れる言い方だなと思う。

若者と待ち合わせをするときは気を付けなきゃだな
下手したら２０分くらい待たされるかもしれない。

イルネッビオのつづき

イルネッビオのランチのつづき

メインの肉料理で
ヨーロッパ産カモ肉のロースト　パッションペッパー風味
　パイナップルと焦がし蜂蜜のソース




そしてカモ肉が苦手な私は豚肉に変更してもらい、
爽やかな笑顔のシェフ自ら料理をサーブ、説明してもらった♪♪
わーい！！

カモ肉はとても弾力があって優しい甘さのソースとよく合うと言う。
旨味がじわじわと出て来て美味しかったそうだ。
いつもなら交換するんだけどカモ肉はちょっと無理・・・

私の豚肉も脂が少なくて柔らかくさっぱりしていて
夫と同じソースとこれもよく合った。




メインが終わって次は悩ましいデザート
３つあるんだよね。このうちの２つを選ばなきゃなんだよね。
毎月変わるティラミスは外せないし、
かといってピスタチオは大好きでこれも外したくないし
でもアールグレイのプリンだよ！！食べたいじゃん！！となって
なかなか選べない・・・
なのでホールスタッフさんに無茶ぶりをしてみた（笑）

イルネッビオのホールスタッフさんのサービスは
とても気持ちが良いなあといつも思う。
客に気をつかわせないさりげなさがあって、
かといってさりげなさすぎることはなく＠何が言いたい？？（笑）
居心地のいい親しみやすい距離感があって私はそれがたまらなく好きだ。

だからデザートをどうやって選べばいいのかを無茶ぶりする（笑）

霧というイルネッビオで陽だまりのような笑顔の彼女は
私たちに「いつもありがとうございます。」と言ってくれた。
それだけで常連客になった気がする２人（爆）
そして続けて「今日来ていただきうれしいです。」とも言ってくれ
かわいい彼女の親になった気分になる（笑）

まあ、それは置いといて、彼女に無茶ぶりしてみたら
なんとも詳細にそれぞれ美味しそうに説明してくれるではないか！！
それをうんうんとうなずきながら伺い決めた！！　夫の分まで！！（笑）

「私は３番で彼は１番！！」
それを聞いていた夫は( ,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？って顔をしていたけど何も言わなかった。




コーヒーの氷が真ん中にあるティラミス




ほんっとにティラミスだーーーーー！！　へぇー＠＠　びっくり
これは美味しくてびっくりで最高だ！！




伊産メロン　紅茶　パルミジャーノ
女性客に人気と伺ったのでこれを選んだけど正解！！
でもピスタチオを食べていないので半分正解か？
ともかくこれも最高に美味しかった！！




カプチーノにはハート

美味しかったお礼を伝えて精算し席を立つとシェフが来てくださった。
そして７月はイルネッビオの６周年で特別メニューがあるそうだ。
オープンされて６年、その間にコロナがあったりして大変だっただろう。
飲食店の在り方も随分と変わったりして
そんな中を乗り越えられてこられたんだなあと改めて思う。

イルネッビオの６周年の料理は７月２日～月末まで
大切なお店だもの。ぜひ伺ってお祝いを伝えたい。

イルネッビオでランチ

美味しいランチを食べに行こうか！！と夫が誘ってくれて
広島のイルネッビオさんへ！！

週末は空けておいてねといつも夫から言われるけど、
いつも用事は無いんだけどなと思いつつ、
調整して空けとくわ！！ともったいぶって伝える私ってどんだけー（笑）

スパークリングワインとビールで乾杯！！＠ノンアルだけどね




美しい前菜
オクラと枝豆のタルタル　枝豆のエスプーマ




オクラのトロトロ感と枝豆の歯ごたえがたまらなく美味しい
初夏らしさを感じるひと皿だ。




ふた皿目は鮎の一夜干しと加賀太きゅうりのマリネ　タルト仕立て

鮎の一夜干しってどんなんだろうと食べてみると
旨味がぎゅっと閉じ込められて濃くなった感じ。
鮎の香りがぐーーーーんっと広がって最高だった。





豚肉のリエット　パプリカのヴァリアツィオーネ
　　アンチョビと米粉のチップ
まるでアートだと思う。お皿の上が楽しくてワクワクするよ。

そしてこの米粉チップがねーーーーーーー！！　ビールに合う！！
３枚で１杯はいける！！（笑）
そして豚肉のリエットも美味しかった！！




あっという間に３皿を平らげてしまってもうパスタだ。
島根熟豊和牛のラグーと新ショウガ　メッゼリングイネ




和牛のラグーと新しょうがってどんなんだろうと思いながら
フォークでクルクルっと巻いて口の中へと運ぶと
流れるほどに柔らかなお肉に新しょうがの爽やかさが加わって
これはこれはこれはこれは！！！　言葉にならないくらいの美味しさ
すんごく美味しかったなーーーー

つづく

わさびの温もり

今日は降ったり止んだりの梅雨らしい一日

ちっとも良い子じゃないけど、
私たちの言うことを全然聞かないけど、
あなたがいるだけでどれほど心が救われるだろう。

抱きしめた温もりがあるだけで生きていかなくてはと思う。