イルネッビオのつづき

イルネッビオ６周年の特別コースのつづき

２番目の前菜　カッポンマーグロ2025

夫にカッポンマーグロって何？と聞くと
マグロの一種だと大真面目な顔をしてウソをついた。
夫はよくこんなウソをつくので聞く前から信じちゃいないけどね。
どんなウソをつくのかいちおー聞いてみようと思って（笑）
ネットで調べるとイタリアのシーフードサラダのようなものらしい。

それにしてもこの料理のなんて美しいこと！！
宝石箱や～～～っていう芸人がいるけどまさにそれ！！
キラキラと輝く宝石が散りばめられているかのようだ。
オマール海老をジュレで包んでリングにして
その先にはキャビネやお魚のマリネなどなどが散らしてある。
そしてその美味しいことったら！！　もうびっくりだ＠＠
食べながらシェフのすごさを改めて思う。




最初にお願いしたドリンクを飲んでしまったので
これはお店からのもので炭酸水とミネラルウォーターがいただけた。
すごーーーい！！　お水でもすごーーいうれしい（笑）




前菜の３皿目
ピエモンテ牛、トンナート、アイヨリ

説明ではツナのマヨネーズソースみたいなものだそうだ。
お肉にツナマヨってどうよ？？とちょっと不思議に思った。




不思議に思ったけど食べるとそれはそれは美味しくて！！
へ～～～～～、私には信じられないコラボだったけど
想像ができない美味しさがあって感動しまくり！！
こーゆーびっくりな美味しさってずっと記憶に残るよね。
書いている今でもちゃんと覚えてるもん！！

料理が進むたびに驚きと感動がパワーアップしていく。
料理の最後はいったい私はどうなっちゃうんだろう？？

つづく

６周年

大好きなイルネッビオさんの６th anniversary
谷口シェフ渾身の周年コースが用意されるのでとても楽しみに伺った。
お店からの感謝、そして客からのお祝いが
こんなステキな形になってすごく良いなあと思う。




お祝いの周年コースをお願いしたけどドリンクはいつも通り（笑）
夫は爽やかなジンジャエール、私はノンアルコールビルで乾杯




北海ウニ、パプリカ、アイコトマトを使ったストウッツィキーノ
フレンチでいうアミューズでお通しの一皿




お皿を置かれたとき、このウニはどうやって食べるんだろうと思っていたら
スタッフの方の説明では、
カップの料理しか食べられませんとのこと（笑）
心の中で思わず、だよねーーーーーー！！




益田鴨島はまぐりと熟成インカのめざめ、仁多米を使った前菜




軽い泡に包まれたはまぐりはその美味しさをスープに移して
器いっぱいに旨さを広げていて最高に美味しかった。
すごいなあ。前菜からいきなりこれかよ！！って感じのパワーだ

この美味しい勢いが次に続くのがとても楽しみになる。

ってことでつづく（笑）

鳥たちが集うスタンド

今日はイルネッビオさんへお昼を食べに広島入りしたけど、
車の温度計で見る外気温は39度＠＠
それまで暑いなあと思っていたけどこの数字を見たらさらに暑く感じる。

アーケード街を抜けて少し歩くとガソリンスタンドがあるんだけど、
ここはいつも鳥たちが集っていて歩く足が止まってしまう。
主にハトやスズメだけどね。
もしかしたら他にもいるのかもしれない。カラスとか？（笑）

ハトはお店の中へ自由に出入りしたり、足元まで来て歩き回ったり
スズメはチョンチョン飛び跳ねてあちこち遊んでいたりして
そんな様子をお店の方たちは笑いながら眺めている。
これってとってもいいなあと私も笑顔になっちゃうのだ。

今日もホースから流れる水で水たまりができていたら、
お水を飲みに来るスズメや水浴びするハトがいた。
鳥たちも暑いよねえ・・・と思ってスマホで画像を撮っていたら
お店の方に笑われてしまった。

何気ない街角の風景
こんなステキな風景を果たしてどれくらいの人が気づくのだろう。
鳥たちに小さくバイバイしながら歩き出す私
毎日がちょっとしたことでも楽しいことがいっぱいだ。

シンプルパスタのランチ

いつもは前菜やスープ、ドリンクにデザートがつく
ビアンコセットをお願いするんだけど今回はパスタとパンのみ
時間がなくて30分で食事を終えなくてはならないので
さすがにセットだと厳しいかな～～と泣く泣く諦めた。

夫の、私を太らせるプロジェクトは順調に進まず（笑）
パスタとパンだけではだめだ！！　もっと食べなきゃ！！というけど、
まあ、仕方ないよ。時間がないから・・・


生ハムと小松菜のペペロンチーノ
パスタの中で一番に好きなペペロンチーノ
ニンニクの香りが食欲を増していくらでも食べられる！！
ほんとに美味しかった～～～～！！




夫はさっぱりと鶏むね肉と梅肉の和風パスタ
大葉の香りがさらにさっぱりとしている。
これも私好みのパスタではないか！！

２皿とも夫と半分ずつ交換して食べるんだけど、
美味しいと半分よりちょっと多めに食べてしまう（笑）

今度は時間にゆとりをもって来よう。
セット食べたいしね！！


動物キャラ占いというのがあるんだと夫から教えてもらった。
さっそく生年月日と性別を入れて占ってみると
私は品格のあるチーターだそうだ＠絶対当たってねーーー

試しに夫のものも入力してみたら
無邪気なヒツジだって。チーターに食われるぞ（笑）

占いは性格から始まって恋愛や仕事のことなどなど
興味深い内容がツラツラと書かれてあってとても面白いけど、
当たっているのかいないのか？？？
ただ、チーターとヒツジの関係は・・・当たっているのか？？？

さあ？？

お嬢様パール

暑いね、パール
今日はかわいく三つ編みしてもらってお嬢様みたいよ！！

あたしはお嬢様なの！！＠パール


昨日は夕方から長い距離を走った。
なんとなく精神的に不安定なのかなと傍から見ていて心配になったから
あれこれと離れていて心配しているより会いに行こうと思ったのだ。

私がそうすることもないのに走る。
相手にとっては何の意味もないことかも知れないのに走る。


ずっと前、友達が逝ってしまった。
彼とはグループで飲みに行ったり旅行に行ったりしていて、
特別親しくはなかったけど、でも親しくなかったわけでもなく、
仕事上でも彼の方が年上なのに何かにつけて私を頼ってくれていた。

ある時、仕事を手伝ってくれと言ってきたことがあった。
それはあなたがしなきゃだし、分からなかったら同僚に聞けばいい
私はそうやって彼のたのみを蹴ったのだ。

それがきっかけだったのかはわからない。
ただ、とても強そうに思えた彼はそれからすぐに逝ってしまった。

後から話を聞くと、
仕事を休んだけど家からは出勤していたかのようにしていたらしく
苦しい心から逃れたくて場所を探していたと知る。


仕事、手伝えばよかった。
彼の心の苦しさを少しでも理解できればよかった。
そうやって私の前からいなくなった彼のことを今でも思い出す。
どんなに悔やんでもしかたのないことだけどね。

ああ、な～～んだ。心配したけど良かった！！
そう思えたら、それでいい。