シャー少佐の日々

慌ただしく料理をしている私の足元でくつろぐシャー少佐

最近はシャーシャーと威嚇することがなく、
彼女はただ単なる少佐と成り下がっている。
避妊をしてくれた医師から、
こんなに狂暴な猫は初めてですと言われたのは遠い昔？？

昨日はあまりにも寝転がり放題だったので、
ひょいと片手で持ち上げて抱っこをしたら軟体動物のようだった（笑）
猫って身体が柔らかいんだねえ・・・　びっくりだ＠＠

大人しく抱っこされたところを見ると彼女はかまって欲しかったようで、
どおりで歩く先々で寝転がっていたワケか（笑）

わさびと仲良くしてくれたらなあ。
リビングで一緒に過ごせるんだけどなあ・・・

医師曰く、それは絶対に危険だからやめてください！！　だとさ。

富裕層

大量のパンたち・・・　大きな丸いパンが全部で７個も
カフェでもオープンするんかい！！　みたいな勢いだ（笑）




平田のトラットリア814さんで買ったパンたち
トラットリアなのでパン屋ではない＠当たり前かー（笑）
へへへ♪♪　こんなにたくさんのパンが並ぶと幸せなのだよ！！




でもそんな大好きなパンも今日の朝食で終わり。
全部食べてしまった；；　焼くとフカフカして美味しかったなあ・・・
朝からトラットリア814ごっこして楽しかったなあ＠なんじゃそりゃ？？




ステータスという番組でロマネコンティをやっていた。
今から３０年くらい前にはホテルでもロマネコンティを扱っていて
そのときのワインリストには28万だったかな？？
番組では30万円もしていなかったので、
夫と思わず、やっすーーーーーー＠＠とびっくりしたのだ。

今ではそんな値段で飲めないし、そもそもリストには載っていない。
いつの頃からか、市場に出回らなくなってしまったのだ。

番組で年を重ねた男性２人が人生の節目にロマネコンティを開けていた。
ヴィンテージは1945年、終戦のときで本数もかなり少なかったらしく、
他のオークションでは6000万円の値が付いた年のものだ＠＠

出回っていないロマネコンティだけど、
持っている人は持っていて＠当たり前か（笑）
友人たちにそれを振舞うというシーンがあった。
富裕層っているんだなあ・・・と番組を見ながらふっとそう思う。

レストランでは、ロマネコンティに合わせる料理は作れないとシェフが言い、
あえて言うなら、少量のパンだそうだ。
バゲットをざくざくとカットして、皮の一部分を指さし、
合うのはここだけ！！　だと言う＠＠

その言葉で想像する。ワインって料理に合わせてなんぼじゃん！！
それが合わないっていうのは、もしかしてブランデーくらいに濃いのか？？
それだと少量のパンというのも理解ができる。

夫と、いつか飲んでみたいねと話をする。
そうだね、死ぬまでに一度は飲みたいね。
ああ、でも、死ぬってわかって飲むのも辛いしなあ・・・
じゃあ、人生の節目に飲もうか！！

トライ〇ルで買った半額のヘス・セレクトを飲みながら、
うちって、いつから富裕層になったんだよ！！

寄せ豆腐

スーパーでたまたま目に留まった寄せ豆腐
いつもは益田市の真砂の豆腐を買うんだけど、
棚に１個しかなかったのでこっちを買ってみた。
モッツアレラチーズみたいと思って選んだのもあるけどね。




開けてみるとますますモッツアレラチーズじゃん（笑）

ってことで、食べ方をちょっと変えてみた。
スプーンですくって器に盛り、岩塩を少しとオリーブオイルで！！
へ～～～～～＠＠　いけるじゃん！！　白ワインにぴったりだ！！




２月の終わりころからキターーーーーーって感じで、
連日連夜、休みなくくしゃみと鼻水と目カユカユが続いている。
処方されたアレジオンなんて１か月前から点眼しているのに
クソクラエ！！みたいに効かない。。。
ずっと鼻をかんでいるので、鼻の下がヒリヒリしてきた。
あ”あ”～～～～、痒いよう、痛いよう、息ができないよう；；
だから春って嫌いだよぅ～～～～～！！

夫が鼻セレブを出してくれた。
へ～～、これって良いじゃん！！っていうか、あるなら早く出してよ！！




シャー少佐は花粉症なんて縁がないらしく今日も絶好調
スマホが気になる様子・・・




うりゃ！！　なんじゃこりゃ！！




ちょっかいを出している割にはカメラ目線・・・




少佐、これは肉球認証ではありませんぞ！！

うどんのどんどん

日曜日、浜田よりぐ～～～っんとガソリンが安い益田まで、
ドライブがてら走ってさんさん牧場でランチをしようと思ったら
「本日貸切！！」という文字がぁぁああああ～～～；；

あーあ、頭の中はおむすびランチになっていたんだけどな。
仕方がないので市内に入ってあちこち行くけど行列ばかり
電話をかけても断られたり休みだったりしたので、
もう探すの面倒くさいから食べなくてもいいかな～～～って
美味しいものは好きだけど、食べることへの執着心は薄い（笑）

これ以上痩せてもらっては困るらしく、
お昼の２時すぎ夫が強制的に連れて行ってくれたのが「どんどん」

注文してお金を払って席についてからすぐ
お待たせしましたーーーー！！とうどんが運ばれてきた＠＠
いえいえ、全然待ってないし（笑）っていうか、
私たちが席に座ってすぐに持ってきたよね！！　もうびっくり

私はキツネうどんで夫がワカメうどん
たっぷりのネギが付いてくるのがうれしいじゃないか！！




食べ終えてから、さんさん牧場へ！！　やっぱり馬たちと会いたいもん

カメラが気になるアスール。近いってば（笑）




馬の耳はとても面白い。気持ちが素直に耳に反映されるからだ。
アスールの耳は、スマホに興味深々なところ？

なに、それ？？　なんなの？？それ？？って感じ




走っている小さな子供たちが気になるようす。
そしてなぜかべ～～～～（笑）　かわいいね＾＾




ジャックも子供たちを見つけてじーーーーーっ




ヒツジたちに人参をあげていると横でボクもーーーっと口を開けるジャック
耳はちょっと絞り気味・・なんでくれないんだ！！と怒っているのかな。




前足で地面をカキカキしている。
僕にもちょうだい！！ってところだ。




ジャックの頬に手をあてて、人参どーぞ！！

こうして馬たちの耳をみているだけで時間があっという間に過ぎてしまう。
夫は興味がなさそうだけど、私には面白くて面白くて仕方がないのだ。。。
じゃあまたね。また会いに来るからね。

有福ビアンコでランチ

月末だった土曜日、仕事が滞るのが嫌で会社に行くことにした。
しかしその前に美味しいランチを食べてから頑張ろう！！ってことで
いつもお世話になっている有福ビアンコまで～～～～！！

今日の前菜は紫キャベツのラペと生ハム、ケンボローポークのグリル
イタリアンライスコロッケにパテを塗ったバゲット

前菜にケンボローポークってすごくない？
炭火のような香りがあって、めちゃめちゃ美味しいんですけど！！




サツマイモのポタージュとフォカッチャ




ムール貝としじみのペスカトーレ・・だったような。。




しじみのパスタって面白～～い
思わずばけばけを思い出す。食べたらはぁ～～～って言わなきゃ？
シェフが作るパスタのアルデンテでプルンとした食感が好きで、
旬の食材をたくさん盛り込んでいて、
食べると、やっぱたまらなく美味しいねえ！！となってしまう。




じゃーーーん！！　大アナゴのカルボナーラ！！
プラス350円になるけど、それ以上出しても食べる価値あり！！
とにかく旨いのよ！！　
卵の黄身をいくら使ってるのか？？と思うほど
料理全体がコクのある黄身とチーズの美味しさに包まれている。

これってクリームは使われてますか？とホールスタッフさんに伺ったら
ほんの少し使っているようですと教えてもらった。
とにかく滑らかになるようよく混ぜて作るそうで、
そっかーーー、私が作るには無理かあ・・となったのだった（笑）
だって美味しいものは食べに行かなきゃ！！




カリカリに揚げられた穴子のフリット、
ナイフで切ると中はフワッフワ～～～～！！
２つの料理をひと皿で食べるなんてもったいない気もするけど（笑）
贅沢なひと皿を堪能できるってのも最高にうれしいじゃん！！




デザートはテリーヌショコラと白いシフォンケーキ

あっ！！　カルボナーラに使った卵の白身はここに使われてる？
なんて思いつつ、
フワフワのシフォンケーキにショコラを乗せて食べてみる。
この食べ方って、絶対、あり！！！！！！！

むっちゃ美味しかったなーーー