Ruruさんのつづき

大根　月日貝　銀杏　汲み上げ湯葉　ゾリーニ　かぼす




和のような料理
中には湯葉や銀杏、月日貝が入っていてここで和ではないと気づく。
リゾーニ　ツブツブのお米のようなパスタだ。
想像もつかない美味しさにただただ驚く４人




穴子　ボルチーニ茸　焦がし玉葱




憎いくらい美味しいパスタ




お肉のメイン　京村牛　里芋　オレンジ




藁焼きにしてあるので香ばしさが違う。
里芋とオレンジのソースを付けるとまた味わいが違ってきて
美味しさも重なり合うように複雑になっていく。




津和野産ローゼルとリンゴのスープ　シナモンのジェラード




みかんのコンポートとカモミールのジェラード　みかんのコンフィチュール




そして夫はエスプレッソ　私はシソ茶




ここでお願いしていたお誕生日おめでとう！！
@こぶたちゃんからmoguっちのお誕生日を祝いたいと相談があったので
シェフにこっそりと特別にお願いしたもの。
ガトーショコラも焼いてもらった。

おめでとーーー！！っとお祝いしてて、ふと気づく。
たしか、シェフも１１月がお誕生日だったよねって。
それで聞いてみたら本日が誕生日だそうだ＠＠
おーーーーー！！　ここに１１月生まれが２人いるんだーーー。
さそり座よね。おめでとー(*^▽^*)

美味しそうにガトーショコラを食べるmoguっち
綺麗にチョコで描かれた絵や文字も一生懸命食べている（笑）
大切な日を一緒にお祝い出来てよかった！！

Ruruさん、Aluさん、２日間ありがとうございました。
楽しくて美味しくてうれしかったです。
またいつかこの４人で伺いますね！！

つづく

念願のRuruさん

Ruruさんの料理が食べた～～～い！！という＠こぶたちゃんの言葉に
ご馳走するからおいで！！と誘ったことではじまった今回の島根旅行。
やっとやっと念願のRuruさんだよ！！




カウンター席をお願いしたので、
料理がどうやって仕上がっていくのかかぶりつきで見れる。
４人ともガン見したので、シェフはさぞかしやりづらかっただろう（笑）

富有柿、フォアグラ、ミモレットの最中
フォアグラとチーズと柿ってどうよと思いつつ食べる。
ちょうど良い具合に折り合って美味しさが増している。




シェフに写真撮っていいですか？と聞いている。
かっこよく撮って下さいとシェフ。
かっこいいシェフをもっとかっこよく撮れってか？（笑）

備長炭で焼かれた鰆とその上にリンゴ　セロリ




焼いた備長炭をジュっと鰆の皮目に押し付けて焼いていた。
食べると、それはそれは炭の香ばしさが口いっぱいに広がる。
美味しいなあ～～！！




赤水とカリフラワー、みかん　ナッツのひと皿

＠こぶたちゃんやmoguっちはシェフとベビーリーフの話で盛り上がる。
さっきのはセロリ、これはなんとか、昨日のAluさんのは・・・
私にはよく分からないけど、２人には興味津々の話なんだろう。

＠こぶたちゃんに、シェフの料理は参考になった？と聞いたら、
レベルが違い過ぎて・・・と言う。
でも何かを感じ取って自分なりに消化し、
これからの作風に繋げていくのかな・・なんて思ったりした。
私みたいに、ただただおいしーーーー！！だけじゃない２人なのだ。

つづく

石見神楽

私にとって石見神楽は当たり前のように身近に存在している。

子供の頃には秋祭りになると必ず神楽が舞われたし、
町内には神楽殿のような座があって
夜、ご飯を食べてからお風呂に入り、
パジャマに着替えて、毛布を持ってその座へ行く。
夜通し舞われる神楽を友達たちと見るためだ。
夜中に友達とずっと一緒に居られることも楽しかったし、
キラキラ光る衣装を見るのも好きだった。
そしてなにより最後の最後に舞われる大蛇を見たくて
眠気と闘いながら・・・結局寝ちゃうんだけどね（笑）
起きていた友達に何頭出た？と朝になって聞くのが常だった。

わさびと歩くと、遠くからお囃子がよく聞こえてくる。
今日もあちこちで舞われているのだろう。




大蛇と闘う須佐之男命




今回は４頭も出てきた。手を伸ばせば尻尾がつかめそう（笑）




さすがに迫力ありすぎ！！




ち・・・近いってば！！
目、光ってるし・・・




炎を吹く大蛇と闘う須佐之男命　かっこいい！！




１頭、また１頭とやっつけていく　今で言う駆除ってやつ？
そう思うと大蛇がかわいそうになってくる。人間食べるからだよ。だめだよ。




取った頭を・・・




どさっ！！っと目の前に置かれてもねえ（笑）

みんなでサワサワ（笑）




須佐之男命とツーショット　剣の持ち方も伝授してもらえるかも。




良い思い出になったかな～～～！！

楽しかった１日が終わった。
さて、明日も楽しい１日になりますように！！

浜田の夜

山間の町、津和野を後に浜田までいっきに帰る！！
あっ、途中、シルクウェイ日原で駅切符をmoguっちが買ったけど。
今まで、道の駅に切符が売ってるなんて全然知らんかった。
一旦、２人はホテル、私たちは家に帰り、再び合流して晩ご飯！！

いつも行っている中華料理の杏～からもも




炒飯や麻婆豆腐




エビチリに




シュウマイ？？だったっけ？




小籠包を注文　４人でシェアした。
ワイワイ食べるのって楽しいね～～～。




・・・で、夜のメイン　石見神楽を見に近くの三宮さんへ行く。
予約していたので大丈夫だと思っていたけど、
席は指定ではないので戸を開けてびっくり＠＠
座りきれないほどの人ひとヒト！！
開演まで３０分もあるのに・・　いったいいつから待ってたんだよ。
辛うじて空いているところを選んで座ろうとしたら
夫がこっちこっちと呼んでいる！！
舞台の端っこに座ってもいいとのことで、間近に見れることになった。




しばらくするとテンポのいいお囃子にあわせて出てきたのは恵比寿

いよいよ石見神楽の始まりだ。

スペシャルな週末のつづき*3

さんさん牧場では馬たちを上手に手なずける＠こぶたちゃん
さんちゃんがやってきて手をペロリ




見つめあって何を話しているんだろう。




アスールに人参をあげようとしているmoguっちだけど、
moguっちはスマホ撮影に忙しく、アスールが見つめているのに気づかない（笑）
見てるよ、じーーーっと見てるよ～～！！




私は大好きなジャックをナデナデ
優しいね、ジャックは。いつも穏やかに撫でさせてくれる。

そして馬たちと触れ合った後に向かったのは津和野




最初に三松堂さんへ行ってそれぞれに和菓子を買い、
ＳＬが走るまでお堀を歩こう。
今日は稲成神社のお祭りがあるようでたくさんの人が集まっている。
聞くとお餅まきがあるそうだ。




散策中に造り酒屋へ！！




大きなコイがいるーーー！！と大喜びな２人




あちこちひっかかりながら歩いていると餅まきの車がやってきた。




お餅を拾うのも楽しいけど、津和野の町を走るSLも捨てがたい。
ってことで、ＳＬを見るために太鼓谷稲成神社へ行く。




深まる秋の山々に響き渡る汽笛、それが聞こえるとそろそろやってくる。




茶色の瓦によく似合う黒い汽車　デゴイチ




近くで見るのもいいけど、こうして走っているのも良いなあ！！




山に陽が陰るころ、残った光りに浮き出されたＳＬがとてもきれいだ。
何度も汽笛を鳴らしてくれて遠ざかっていく。
秋の色づいた山々に響かせながら残像のように白い煙を流している。

さて、津和野から帰りますか。