チーズ専門店 欧グルマン ～ Page.2

ボンラパスにある「ダム・ド・フランス」のすぐ後ろあるチーズ専門店「欧グルマン」
この前、広島福屋のデパートで移動販売されているのを見つけてから
久しぶりに買いに行きたいな～っと思ってたけど、
高速料金が元のように高くなると決まってから、行きたい！！が行こうとなった。




欧グルマン
たくさんあるチーズの中で、自分の好みを伝えるとそれにあったものを選んでくれる。
それもまた楽しくて面白い。

今回はブルーチーズと４種類の白カビタイプのチーズを買った。
結構、濃厚で力強い赤のワインにもよくあう。

パンとチーズがそろえば、次は、、、やっぱりパンだーー（笑）


Page.1 はこちら


――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　チーズ専門店　欧グルマン　薬院店
　　　住所：福岡市中央区薬院1-12-32
　　　営業時間：11：00～20：00
　　　TEL＆ＦＡＸ：[phone]
　　　定休日：
　　　駐車場：

　　チーズ専門店　欧グルマン　福岡三越店
　　　住所：福岡市中央区天神2-1-1　福岡三越B2F
　　　営業時間：10：00～20：00
　　　TEL：[phone]
　　　定休日：
　　　駐車場：

ブーランジェリー・ラボ ダム・ド・フランス

高速道路無料化が終了する前に、やっぱりここにも行っておきたいと思って出かけた福岡
お気に入りのパン屋さんだった「ダム・ド・フランス」が３年前にリニュされてから
行ってみようと思いながらも、なかなか行けなかった。
ほんの近くまで何度も行ってたんだけどね。通り１本のところまで行ったんだけどね。
ナビった私が悪かった（笑）　結局、ダム・ド・フランスではなくセ・トレボンに行ったりして（爆）




ずいぶんと店内も広く明るくなって、イートインコーナーも増えてた。
その分、パンが少なくなった気もするけど・・・




クロワッサンサンド卵とバジルチキンサンド




クロワッサンサンドＢＬＴとバゲットのサーモンサンド

ここのバゲットの皮の薄さが気にいって何度も何度も足を運んだけど、
今回のリニュで、( ‥) ン?　と思った。
なんとなく以前より違うぞ？？　おまけに値段も全体的にぐっと安くなってる。
でも以前より違うんだけど、やっぱり美味しいだよね～♪♪

満足満足なランチをしたあとで、バゲットだのリュスティックだのタルティーヌだのを買い、
さーー、次、行きますか～（笑）


――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　住所：福岡市中央区薬院1-12-8
　　営業時間：8:00～21:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：なし
　　駐車場：ボンラパスに有
　　お店ＨＰ：こちら

チーズ専門店 欧グルマン

福屋デパートの地下でみつけたチーズ。
フランス直輸入で、広島ではここが初めてですと言われてへ～～っと立ち止まった。

青カビタイプのチーズで、手前がブルー・デ・バスク
山羊乳製のブルー、山羊乳の個性とマッチした程よい青カビの刺激がクセになる味わい

奥がフルム・ダンベール・フェルミエＡ.Ｏ.Ｐ
農家製のフルムダンベールは稀少、
程よい青カビの風味で初心者からツウまで満足させる味わい　と説明書きには書いてあった。

こーゆーチーズって大好きなんだよね。




お店の人と話をしていたら、福岡からやってきているとのこと。
・・・で、もらったカードをみると、(＠ﾟДﾟ＠;)あら・・・?　あら～～～　欧グルマンじゃない。

「薬院のボンラパスっていうスーパーにあるお店ですかー？」と言うと
「え～～＠＠、ご存じなんですか？」って
「ええ、ええ、もちろん。知ってます。よく通ってますから。」と話したら
「それは遠くからありがとうございます。」と店員さんはにっこりされた。

実は、そのスーパーにあるダム・ド・フランスに通ってて、
だから欧グルマンも寄ってしまうんだよね。
なんたってウイヨーさんが焼くバゲットには、やっぱりフランス産のチーズでしょーって感じで。


最近、ちょっと行けなかったから、すっごくなつかしかった。
パリパリと薄く張った皮のバゲットと、このミルクの香りがする青カビチーズを合わせたい。
あの独特なバゲット。こんなバゲットはありそうでないんだよね。

久しぶりに行ってみようかな。



――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　チーズ専門店　欧グルマン　薬院店
　　　住所：福岡市中央区薬院1-12-32
　　　営業時間：11：00～20：00
　　　TEL＆ＦＡＸ：[phone]
　　　定休日：
　　　駐車場：

　　チーズ専門店　欧グルマン　福岡三越店
　　　住所：福岡市中央区天神2-1-1　福岡三越B2F
　　　営業時間：10：00～20：00
　　　TEL：[phone]
　　　定休日：
　　　駐車場：

三日月屋

１月８日から１６日まで、広島三越で九州展をやっていて、
あの天然酵母クロワッサンの「三日月屋」が出店している。




しっかりとした生地のクロワッサンで、色んな味が楽しめる。
結構好きなんだよな～。こういうの。




冷凍で販売されているので買いにくいかもだけど、
そのまま常温で持って帰れば、家に着くころには食べごろ？
ほんの少しトーストすればもっと美味しいんだけどね。


今日、かるびと散歩をしていると、どこからかワンワンという犬の声が聞こえてきた。
ああ、犬がいるんだなあと普通ならあまり気にもとめないんだけど、
声は空の方から聞こえてくるんだよね。。。

ワンワン　ワンワン　ウーーーー　　ワンワン

あれ～？　なんで上から聞こえてくるんだ？？

かるびと一緒にその声の主を探すと、電信柱にとまっていたカラスが鳴いていた（爆）


もうすっごい上手で、そんでもってあまりにもおかしくて、歩けないほどに笑い転げた。
だってね、ちゃんとウーーーって言ってるのよ。おっかしい～～～。
どこで覚えたんだろう。

――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
福岡空港店
　　住所：福岡市博多区大字下臼井767-1　福岡空港第二ターミナルビル２Ｆ
　　TEL：[phone]

薬院店
　　住所：福岡市中央区薬院伊福町11-1
　　TEL：[phone]

若松店
　　住所：福岡県北九州市若松区本町1-13-15
　　TEL：[phone]

セ・トレボンのパン

福岡市の広尾にある「セ・トレボン」

わざわざパンを買いに福岡まで？　バカか？？　な～～んて思われてしまうんだろうけど、
確かにパンが目的だけど、その道中がまた楽しいんだ。
全部高速に乗らずに途中から下道でいくと、
たくさんの楽しい発見があったり、面白いことに出くわしたり、
ナビがついていないので、すっげー迷ったりもする（笑）

迷うとね、お互いのせいにしてケンカになって、
「あっちだって言ったでしょう～～！！」　「だから分かるように言えよ！！」
「だーーかーーらーーー、アッチ！！」と運転している夫の顔にぐーーーを押しつける私。

それで夫は必ず反対方向を走って、結局それが正解だったりするケド・・・

ケンカして、大笑いして、お互いを呆れまくる。
こんなバカバカしい旅行が、仕事ばかりの生活の中で大切なエッセンスになっているのだ。




美味しそう～～っと買ったパンにはたっぷりとあり得ないくらいチーズが入っていて、
そのクリーミィーさがナッツやドライフルーツととてもよくあう。
ただね、あり得ないだろって思うくらいの量なんだよね～（笑）




買ったバゲットに黒コショウを振った生クリームを塗って食べると、
楽しかったドライブがまた思い出される。

香ばしい小麦の香り、その香りを閉じ込めた気泡の存在、ふんわりと強く弾力のある生地、
細長いグラスにスパークリングワインを注ぐと、泡の向こうで夫が笑った気がした。


―――――――――――――――――――――――――――――――――――――
　　住所：福岡県福岡市中央区平尾5-3-46
　　営業時間：9:00～20:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：第２水曜日
　　駐車場：有り