スザンヌ・ヴェガ

多くあるパンの中で、バターロールは絶対はずせないと思う。
食パンと同じ生地で作ったのだからとよく言われるんだけど、
表面が多い分、中のしっとり感がずいぶんと違って味わいもまた変わってくる。
ともかく、食パンとロールパンがあるとすれば、私は迷わずロールパンを選ぶ。
だから何？？！！っと言われもそうなんだからしかたない（笑）

エフェさんのバターロールが食パンの生地と同じなのかはわからないけど、
やっぱ好きなんだよね～。プルンとした外皮とほっこりした中の生地が。
美味しいバターロールはほんの少し焼くだけで、ほかは何もいらない。
このシンプルさが大好き！！


パソコンが新しくなってサクサクと動いてくれるから、
音楽を聴きながらネットができるようになった。
前のパソコンは音楽機能は充実してたのにいつのまにか動きが遅くなって
動画も音楽もトギレトギレになっていたのであまり使わなくなっていた。
でも今は違う！！　なんて良いんだろう♪♪

久しぶりにスザンヌ・ヴェガを聴いた。
彼女の声がたまらなく好きで、ちょっぴりハスキーっぽいところがグっとくるんだ。
エヴァ・キャシディのとはまた違った繊細さがあるんだよね。
邦楽をほとんど聞かない私だけど、洋楽の歌詞が分かっているのかといえばそうではない。
その声が楽器の一部となって耳に入ってきて、
ときおり分かる言葉をつなぎあわせて、自分なりのストーリィをつくりあげる。
それがまた楽しいのだ。

しかし、この前から
♪♪～ウォウォ～～　ウォウォ～～♪♪
という曲が耳から離れないでいる。
うーん。なんだこの曲は？？　いつ聞いたっけ？？　誰が歌ってるんだっけぇぇえ？？
いつ聞いたわけでもなく、なんで覚えてるのか不思議で、ずっとずっと気になっていた。

夫に
♪♪～ウォウォ～～　ウォウォ～～　♪♪
って曲知ってる？と聞いたら、AKB48だという。
ますます不思議だ。私は絶対に聴かないアーティストだもん。

「なんでだか、この曲が私の頭の中をグルグル回るのよ。」と言ったら、
催眠療法だと答えた。　はっ？？　意味わかんないし・・・

私が寝入ったころ、こっそりとAKB48の「風は吹いている」を流すんだそうな。
仕事のことで、私が何から先に手をつければいいかわかんないとよく言ってるから
この曲を聴けば希望が持てるんじゃないかと寝た頃を見計らって洗脳しているらしい。

確かに一部分は洗脳しているのかもしれないけど、
♪♪～ウォウォ～～　ウォウォ～～　♪♪　ってとこしか知らないんですけど！！　残念！！
っていう漫才、あったなあ～（笑）


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手作りパン工房エフェ （eFe）
　　住所：広島県広島市南区東雲本町2丁目1-18
　　営業時間：9:00～18:00
　　TEL：[phone]
　　定休日：日・月曜日
　　駐車場：有

クリームでわかる美味しさ

ここのパンはどんなパン職人さんが作っておられるんだろうと想像するとき、
クリームパンを食べるとなんとなくわかる気がする。
ていねいで几帳面だったり、甘さがしっかりあってケーキ職人さんの出身だったり、
健康面をとても考えて作られていたり。
クリームパンといっても、ほんとにそれぞれで、食べ比べるととても面白い。

これはエフェさんのクリームパン３姉妹（だんごは兄弟だからパンは姉妹にしてみた）




エフェさんに行ったら、まずこのクリームパンはゲットすべきだと思う。
むちゃくちゃ美味しいんだから！！




こっちは栗クリームパン
和風のような、でもほんのり洋風で、これもまた捨てがたいんだよね。




最後はアールグレイのクリームパン
これを食べたら、「むむむっ、やるなおぬし！！」って感じになる。
って、どんな感じなんだか（笑）
もーーねーーー。すっごい美味しいし、それが芸術的に絵になるんだよね。
美味しさが絵になるって、自分でも言ってる意味わかんないけど、
でもそれくらい気に入ってしまった。

エフェさんは、早く行かなきゃ売り切れちゃうし、
でもいっぱいあったら全部欲しくなって血迷っちゃうし・・・
なんとも悩ましいパン屋さんなのだ。


今日は寒かった～。
わずか１時間ちょっとでもヘルパーの仕事に出るのがつらい。
なんたってママチャリだから、風切って走るのは身に染みるのよ。
そういえば、前の職場でも放流魚の調査をしに漁港で水揚げされた魚を測ったなあ。
網に入れた魚を博士が抱えて体重計に乗り、それを私が記録する。
カレイの水揚げ調査だったから冬なんだよね。これも寒かった。
でも数値が出てきて、研究の結果に結びつくのを考えるとそれはそれで楽しかった。

４月にヘルパーさんが会社に入ってくれるそうだ。ばんざーい。
これでやっと事務に戻れる・・・かも？？

うちの会社ってそう甘くはないから、わかんないんだよね。


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手作りパン工房エフェ （eFe）
　　住所：広島県広島市南区東雲本町2丁目1-18
　　営業時間：9:00～18:00
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　　駐車場：有

お気に入りのパン屋さん

たくさんあるパン屋さんの中で、ピタっと私の好みにはまってしまうのがエフェさん。
ほんとに見事にピタっとはまっちゃうので、
もしかして私のおかかえパン屋さんかと勘違いをしてしまう＠勘違いだってば（笑）

カフェのうずうず～
ゴマとサツマイモのうまうまパン
チョコレートのためのデニッシュ＠全部名前は私が勝手につけちゃったけど・・




私ね、このデニッシュがすっごぉぉおい大好きで、
カリカリっとしたチョコと中のとろ～りしたクリームのバランスがたまらなくて、
ガブリとかみついたときにはみ出るクリームの感じとかも愛しくて
とにかくこのパンを見つけたら買わなくてはならないくらいだ。




んで、やっぱりカフェうずうず
メープルうずうずも大好きだけど、
カフェうずうずは今回で食べるのが２回目だからこっちを買った。

エフェさんに行ってパンを３つだけ？と思ったそこのアナタ！！
私にはそれはアリエナイです。
朝ごはんさんチームと家ごはんさんチームに分けて＠トレイを
しこたま買い占めました。売り切れで泣いた人はごめんなさーい。

またどれくらい買ったかアップします・・・ってそっちかよ（笑）


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不安定な心

chibi-tabiちゃんがくれたエフェさんのパン
エフェさんのパンはどれも美味しくて好きだけど、
こういったシンプルなパンが特に好きで、chibi-tabiちゃんがくれるたび大喜びな私だ。
自分で買わんかい！！って感じ？（笑）
オーナーさん、ほんっと美味しく作るんだよね。
どうやったらこんなに美味しく作れるのか、こっそりのぞいて見たいくらい。
そう、家政婦はみた！！＠石崎秋子
家政婦はみたの家政婦は市原悦子演じる石崎秋子という名前で、ミタさんではない。
当たり前か・・・　だよね・・・　全然、意味わかんないし（笑）



心が穏やかでないというのはとても辛いものだと思う。
私の気持ちを誰かに分かってもらいたいと思わなかったのは、
そういうことすら気がつかなかったのだろう。
だいたい相談するくらいなら自分で解決するって感じの女だし・・・（笑）

１日がやりきれず、仕事をしていても涙がこぼれそうで、
それを止めるのに必死。何やってんだか私。
でもなんで悲しいのかがよく分からなくて、
今までたまったものがごちゃごちゃになって一気に押し寄せた感じがした。

事務長に迷惑メールをすると（笑）
何が嫌で、どうしたら解決できるか・・・私の悩みを順番にクリアしていこうとする。
さすがぐちゃぐちゃなわけのわからん私とは大違いだ。
でも何が嫌？何がだめ？っと聞かれるたびに
何も嫌じゃなくて何もだめじゃないっていう私は意味不明そのものじゃんか。。

心がぐちゃぐちゃなまま事務長に話をしたら、
最後にはもう一度頑張ってみようと思うようになった。
ほんっと迷惑女だよね～、私ってば。

でもやっと吹っ切れた気がする。色々と聞いてくれてありがと。


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ブーランジェリー ドリアン （Boulangerie deRien）～Page.10

ドリアンのパンは個性的だ。
薪を炊いて石窯で焼かれるパンは独特で、食べるパンに火の強さを感じてしまう。




この季節、栗の渋皮煮のパンが欲しくてお店へ行った。




オーナーさんの思いなんだろう。
自然とともにあるハード系のパンがお店にならんでいるのは・・・

それぞれにパンの作り方があっていいと思う。
ハードすぎて朝食にはちょっと・・・っていうパンも、
ほんのり甘い食パンが柔らかくても、朝食に向いてるのか？？っていうパンも、
作り手によってイメージされた食卓は、それぞれに豊かだ。

でも・・・　と私は続けたい。
それでもドリアンで買いたいパンがあると訴えたい。
食パンとロールパンは作ってよーーーー！！
堅いパンは年寄りにはヘビーだってば！！
身体にいい食事は、ともすると重たくもなったりする。

私の勝手だけど、もちょっと、もうちょっと角が取れるとすごいのになーー・

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　ドリアン本店　
　　住所：広島県広島市南区堀越2-8-22
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　ドリアン八丁堀店　
　　住所：広島県広島市中区八丁堀12-9　広島SYビル１F
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