気楽にドアを開けたらニュースの林…
3つのブログをまとめました
ずーーーーーっと気になっていたパン屋さん、「ホームメイドメルシー」
やっとほんの少しだけ時間ができたので、雨の中、車をとばした。
桜の花見どころじゃないねー。
私はこういう隠れ家的なお店が好き!!別に隠れてないけどーって言われそうだけど(笑)
小さな小さなパン屋さんで、お店に入ってからパンを選ぶのに歩かなくてもすむくらい。
パンをイメージで表現すると、
タロ.は果物を使ったカクテルを出すお店で、メルシーはスコッチだな。
かなりかなり私好みですです。もう舞い上がっちゃって大変。
色々と試食させてもらえたり、パンの食べ方やチーズなどとの相性などなど
笑顔の素敵なオーナーさんが教えてくれる。
フォカッチャプレーンって画像には書いたけど、チャパタだった~(笑)
直すの、面倒くさいんで、そことんとこよろしくね。
柔らかなパンが得意かと思ったらハード系もかなりのレベル
このバゲット(アクアフランス)を見たら、それがすごくよくわかる。
パリっとした皮なのに、中はとてもしっとりとしててみずみずしい。
上左はエリンギが入ってるフォカッチャ、上右はライ麦90%で作られているどっしりとしたパン
下左は黒豆、小豆、うぐいす豆にレモンピールが入ってる豆トリオ
下右は食パンと同じ生地で作られている丸パン
ここはあまり調理系やお菓子系のパンがなく、いたってシンプルなものが多い。(ケーキは別)
そんな中で唯一??甘かったのがピーナッツフランス
これがねー、これがまた美味しいのよ。
バリバリっと噛めば、さっくりとした皮が口に散らばり、
甘いピーナッツバターとともに、あれ?なんだ??この香ばしい食感は??と思ったら
なんとーー、ナッツがごろごろ入ってるじゃないですかー。これは旨いなあ。
ここはタロ.とともに、絶対はずせないお店。
いかがですかー?高速1000円になったことだし、松江までひとっ走り~~
って、あまり高速は関係ないか(笑)
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住所:島根県松江市西浜佐陀町894
営業時間:10:00~18:00
TEL:0852-36-7854
定休日:日・月曜日(祭日は営業)
駐車場:隣の空き地には停めないでねー
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