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 気楽にドアを開けたらニュースの林…  3つのブログをまとめました(笑)


月1で通っている「三良坂フロマージュ」さんから、
2年前に迎えた子山羊たちが大きくなって出産し、その子供たちが離乳したので、
お母さん山羊から採ったお乳でチーズを作りましたとお知らせのハガキを貰った。

以前、夫が、三良坂フロマージュさんに貼ってあるチーズの説明書きを読むのに
「山羊のチーズ」と書いてあるのを「やまやぎのチーズ」と言ったことがきっかけで、
我が家では山羊のことをやまやぎと呼んでいる(笑)

「やまやぎさんのチーズだってよ。「美味しそう~~」ってことで、さっそく買いにでかけた。




フレッシュタイプの山羊のチーズ




こっちは熟成タイプのチーズ カマンベールみたいな感じ。

このチーズを買った後で、この山羊のチーズが新聞に載った。
よかったー。早く買いに行って。
チーズ1個を作るのに、山羊のお乳が1リットルいるそうで、
だから作れる個数もほんのわずかだそうだ。

赤ちゃん山羊からわけてもらったお乳で作られたチーズは、ほんのりお母さんの味がする。

「やまやぎさんのチーズはコクがあるねえ。」
「ウシさんとはまた違った味わいよねえ。」

我が家では、生きているものはすべて「さん」付けなのだ。
でも夫を呼ぶときは、「さん」は付いてないのだーーー。


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夫さんは生きてないのでしょうか?(笑)
昔は人の母乳の代わりに山羊の乳を使って、授乳してたりもしたようですね。

私もそう読んだことあります、やまやぎ(笑)
後は、めん羊乳って何のミルク?とかも時々感じます。
橋懸かり URL 2010/06/23(Wed)23:22:29 編集
橋懸かりさん
私も山羊のお乳を飲んだことがあります。
お鍋で温めてもらってお砂糖を少し入れたもので、
とても美味しかったことだけ覚えています。

最初に山がつくからでしょうかー。やまやぎ。
そのまま読めばやまひつじなんですけど(爆)

夫はビンボー神なので、呼び捨てです(笑)
karubi 2010/06/24(Thu)15:56:10 編集
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