気楽にドアを開けたらニュースの林…
3つのブログをまとめました
この土地の牛乳とこの土地のお米や野菜を使って作られたパンは
サクサク、もちもちっとしてて、自然の美味しさがぎゅーっと詰まったもの。
こんなにすげぇー田舎なのに、訪れる客が後を絶たないのは
パンの美味しさと広々とした風景、ゆったり流れる時間を堪能したいからなんだろうな。
パンのお店を出て歩くこと5分。下に小さく見えるのがさっきまでいたパン屋さん。
「こんにちは~。牛を見せてくださーい。」と言うと、笑顔で「どうぞどうぞっ」と言ってもらった。
柵を開けると、1匹だけドドド~~~っとキレキレ状態で走りまわるやつが…
おぉ、牛のハイエナ走りを初めて見たぞ(爆)
アンタ、だれよ。
どっから来たんよ。
もうパン食った? …なんて思ってるのかな??
1サークルずつ柵を開けて掃除をされてて、
それ以外のサークルの牛たちはフンゴフンゴと青草を食べてた。
は…鼻にくっついてるよ(笑) かるびそっくり~(笑)
我が家のかるび。草は好きだよね。牛肉も大好きだけど…(爆)
青草の香りがい~っぱいに満ちた牛舎で、のびのびと草を食む牛たちを見てると
すごくすごく大切に育てられているのがよく分かる。
いいなぁ~。こんなにたくさんの牛に囲まれて暮らしたい!!
牛乳食パン(360円)と大納言食パン(470円)
地元産こだわりの材料で焼きあがったパンは、どれもみんな美味しい。
何が特別ということはないんだけど、何かが違う。
食べ終わったときに、あぁ、また食べたいなあと思うほど身体に浸透していく旨さがあるんだ。
美味しさっていうより旨さ。素朴だからこそ素材にこだわった強さなのかな。
カウベルでは牧場体験ができるようです。
子牛とのふれあい、バター作り、ピザ焼きなどなど、楽しいひとときが過ごせますよ。
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住所:島根県出雲市佐田町反辺727-1
営業時間:9:00~17:00
TEL:0853-84-1007
定休日:月・火曜日
駐車場:有